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特色风味宴—张家界风味菜品汇集
免费赠送湘西五粮液。免费车接送. 更多特色推荐: (1)土家特色干菜系列 (2)特色野味干锅系列 (3)土家全席十大碗系列 (4)土家竹筒鼎灌饭系列 (5)土家杀猪鲜肉饭系列
土家十大碗-张家界风味特色经典荟萃
土家十大:土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会，都必操办筵席,而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。它不仅在色、香、味上有独到之处，且每碗素菜垫底，荤菜盖面，一菜两味、油而不腻；
三下锅—张家界最具地方特色的美食小吃
三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。三下锅15-25元/人，分量很够吃的,包你吃够吃好.推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸真的是极品哦
【张家界美食】土家人熏腊肉
山里人杀年猪后，把肉切成条块，吊在堂屋的火坑上烤熏，使之不腐化，便于保存：由于熏制腊肉的历史久远，现正宗湘西腊肉不仅色泽红亮、肉质较紧，且味道香醇；不论是清蒸、同辣椒清烧、还是与膳鱼合炖都是一道可口的名菜。
【张家界美食】土家三下锅
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【张家界美食】土家野味
土家野味-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】土家十大碗
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【张家界美食】土家腊味
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【张家界美食】豆渣酱
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【张家界美食】土家糯米甜酒
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【张家界美食】和渣
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【张家界美食】土家干菜
土家干菜-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】臭豆腐
臭豆腐是一种风味独特的湖南小吃，它最大特点是“相貌丑陋，闻起来臭、吃起来香”。目前张家界吃臭豆腐的方法有两种，一种是将卤制好的臭豆腐油炸，炸熟之后直接沾辣椒酱食用，此方法做的臭豆腐，其外脆里嫩，嚼起来芳香松脆
【张家界美食】湘西腊肉
湘西腊肉-张家界张家界美食-张家界美食张家界地处湘西北，多山，植被丰厚，盛产木材，自古至今张家界人便有熏腊肉的习俗，延续至今已有两千多年的历史。
【张家界美食】血豆腐
血豆腐-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】凉面
凉面-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】风味酸萝卜
风味酸萝卜-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】土家扣肉
土家扣肉-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】酱板鸭
酱板鸭-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】清汤岩骨鱼
清汤岩骨鱼-张家界张家界美食-张家界美食清汤岩骨鱼以野生岩骨鱼(又名黄骨鱼)为原料，加紫菜叶、生姜、山胡椒油等原料进行清炖，其肉鲜美，汤汁浓香爽口，营养价值十分丰富。
【张家界美食】酸味菜
酸味菜-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】土鸡炖岩耳
土鸡炖岩耳-张家界张家界美食-张家界美食
【张家界美食】泥鳅穿豆腐
泥鳅穿豆腐-张家界张家界美食-张家界美食
张家界美食特产：金鞭溪小鱼
金鞭溪金鞭鱼，金鞭溪很美，美得让人嫉妒。溪水流过的地方都会花草丛生，万物皆有灵气。溪里生长着许多鱼类，有娃娃鱼、金鞭鱼等。金鞭鱼是张家界的一特产，因为生长在水质清澈、没有污染的山溪里面。
张家界当地人才知道的特色美食：蛋炒饭
吃货们注意了，张家界本地人告诉你，绝不能错过的各种特色美食，只有当地人对美食深有研究，是个十足的吃货才能给你解答。今天要给大家种草的是，来张家界绝不能错过的特色美食：蛋炒饭。
酸酢鱼
酸酢鱼，在土家族、苗族同胞中的一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，以新鲜的小鱼为食材，破肚洗净，裹上米粉，放进菜坛进行腌制，待有酸味以后再挖出来以茶油或其他植物油炸制，炸制成功后不仅色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。
张家界丰富美食帮助放松紧张神经
每个地方都有独特的标志性小吃，张家界也不例外。聪明的张家界人也是靠山吃山、就地取材，再加上湘西一带的传统口味，成就了这里独特的饮食特征。游山玩水之后，找个心仪场所，大快朵颐一番，味蕾也会在这天地灵气的张家界中彻底放松。
土家野味
“住山吃山，靠山吃山”，这是土家人的真实生活写照。土家野味丰富多彩。得天独厚的野味资源使得张家界区的土家野味宴经久不衰。野味品种也非常繁多。最常见的有野兔、野鸡、野猪、山鸡、竹鸡、斑鸠、麂子、山羊、娃娃鱼等等。在野味中最
豆渣酱
张家界境内的土家族人爱用磨完豆腐之后余下的豆腐渣做成豆渣酱，其做法为：将豆腐渣煮熟,冷却后拌适量的芝麻枯饼粉，和匀后装入桶内，置木桶于温热处发酵。几天后，将发酵过的豆腐渣做成小圆球，放入火坑...其独特的酱香味令人胃口大增。
土家腊味
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和渣
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土家糯米甜酒
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臭豆腐
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土家干菜
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血豆腐
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湘西腊肉
张家界张家界美食-湘西腊肉其貌不扬，但口感好，嚼在嘴里，满口生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。湘西土家人除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉...
风味酸萝卜
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凉面
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酱板鸭
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土家扣肉
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酸味菜
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清汤岩骨鱼
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油炸蜂蛹
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土鸡炖岩耳
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泥鳅穿豆腐
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