张家界丰富美食帮助放松紧张神经

每个地方都有独特的标志性小吃，张家界也不例外。聪明的张家界人也是靠山吃山、就地取材，再加上湘西一带的传统口味，成就了这里独特的饮食特征。游山玩水之后，找个心仪场所，大快朵颐一番，味蕾也会在这天地灵气的张家界中彻底放松。
 

美食

 张家界的饮食，以辣为主，这当然与湖南本地的天气特征有着密切的关系，张家界有名的三下锅就是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉等材料和红辣椒等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意，象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的传统。土家族过年家家必制的民族菜。而张家界的猕猴桃汁则成为现代科技与自然的完美结合。猕猴桃吸天地灵气，制成的“猕猴桃汁”原汁原味，甘甜可口，味蕾自有说不出的轻松和惬意。