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湘西米豆腐
米豆腐是湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃。在湘西凤凰的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西凤凰人们的最爱。
苗族数纱
苗族数纱是一门独特的民族民间工艺，长久以来一直受到国内外名家学者的青睐，成为研究和探索苗族的重要对象。
晒月亮西餐厅 - 凤凰古城商铺特色店介绍
晒月亮，在湖南凤凰清晰的夜晚，坐在小院的摇椅上，懒懒的晒着月光，静默欢喜的放下心中的杂念！
老东家姜糖 - 凤凰古城商铺特色店介绍
老东家姜糖位于凤凰古城虹桥下回龙阁古街。到自由俱乐部一般都会经过老东家姜糖。老东家姜糖位于凤凰古城虹桥下回龙阁古街。到自由俱乐部一般都会经过老东家姜糖。老板田喜平留有一部让人过目难忘的长须，系湘西州收藏家协会会员，对于奇...
苗族数纱
苗族数纱是一门独特的民族民间工艺，长久以来一直受到国内外名家学者的青睐，成为研究和探索苗族的重要对象。
湘西土匪鸡
湘西土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西凤凰山区的菜肴为代表发展而成的
湘西米豆腐
在湘西凤凰的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西人们的最爱。
湘西土匪鸭
湘西从前有一张氏巧妇，烧得一手好菜，在山寨路边开了一家小餐馆，由于地荒人稀，生意只够勉强维持。
猪血稀饭
“猪血稀饭”，为土家人祭祀、祭祖等特定场合具有特殊用途特殊意义的特殊食品。
苗家桃花虫
桃花虫是湘西凤凰苗家佳肴中的又一特产传统风味。桃花虫味道鲜美，具滋补、强壮功能，为苗家佳肴中的上等珍品。
油酥野鸡丁
野鸡是湘西凤凰苗寨的山珍。其毛色彩绚丽，其肉鲜美细嫩。取处理干净的野鸡一只，切剁成丁，以清油爆炸香酥，再佐以干辣椒、花椒、姜葱大蒜等炒烩即可。其味香酥鲜嫩，实为下酒的山珍佳肴。
野葱炒鸡蛋
野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，
湘西霉豆腐
在湘西，土家山寨的土家族人，一到冬春季节，最喜欢作霉豆腐食用。其做法是，将白豆腐切成小方它，用清水煮沸，滤水盾，装入木桶，置于热处，让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左...
松菌油
松菌油（枞菌油）是用湘西凤凰阿拉等地秋季雨后所产的，枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。
湘西米豆腐
米豆腐是湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃。
晒月亮西餐厅 - 凤凰古城商铺特色店介绍
晒月亮，在湖南凤凰清晰的夜晚，坐在小院的摇椅上，懒懒的晒着月光，静默欢喜的放下心中的杂念！
老东家姜糖 - 凤凰古城商铺特色店介绍
老东家姜糖位于凤凰古城虹桥下回龙阁古街。到自由俱乐部一般都会经过老东家姜糖。
湘西土匪鸡
湘西土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西凤凰山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。这也成为了凤凰古镇的一道特色名菜。
湘西米豆腐
在湘西凤凰的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西凤凰人们的最爱。只要你一走进湘西，不论是在你就可以看到各地城市繁华闹市，还是在...
湘西土匪鸭
湘西从前有一张氏巧妇，烧得一手好菜，在山寨路边开了一家小餐馆，由于地荒人稀，生意只够勉强维持。偏偏养的一群鸭子又不争气，多凶悍霸道，还糟蹋庄稼，就是不好好生蛋，害得张氏天天拿着竹竿又赶又骂：“你们这些该死的鸭子，简直像土...
猪血稀饭
“猪血稀饭”，为湘西土家人祭祀、祭祖等特定场合具有特殊用途特殊意义的特殊食品。每年三月，是“白蒂天王”的生日，届时土家人杀猪祭祀。庙祝时煮“猪血稀饭”祭于神前。凡祭祀之人，都要分吃猪血稀饭一碗。此外，过年杀年猪祭祖，也煮...
苗家桃花虫
桃花虫是湘西凤凰苗家佳肴中的又一特产传统风味。桃花虫味道鲜美，具滋补、强壮功能，为苗家佳肴中的上等珍品。桃花虫，是一种从水中捞上来的，怪模怪样，丑陋不堪的小虫子，经过晒干，炒香，精制而成的。由于是在每年二三月涨桃花水的时...
油酥野鸡丁
野鸡是湘西凤凰苗寨的山珍。其毛色彩绚丽，其肉鲜美细嫩。取处理干净的野鸡一只，切剁成丁，以清油爆炸香酥，再佐以干辣椒、花椒、姜葱大蒜等炒烩即可。其味香酥鲜嫩，实为下酒的山珍佳肴。
湘西霉豆腐
在湘西，土家山寨的土家族人，一到冬春季节，最喜欢作霉豆腐食用。其做法是，将白豆腐切成小方它，用清水煮沸，滤水盾，装入木桶，置于热处，让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左...
野葱炒鸡蛋
野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。野葱每百克可食部含水分89 克，蛋白质2.7 克，脂肪0.2 克，碳水化合物5 克，钙279 毫克，磷43 毫克...
松菌油
松菌油（枞菌油）是用湘西凤凰阿拉等地秋季雨后所产的，枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑糊糊的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品...