导语：老北京传统美食特色小吃介绍：玫瑰饼。酒香不怕巷子深，若说到北京的美食，带着京韵的小吃算是远近闻名的京城一绝了。有名吃在手，各家小吃店生意红火靠的就是人缘儿了，就算是再破旧的门脸或许都藏在京味儿传统小吃等着吃货识货的您呢......
玫瑰饼
玫瑰饼是和玫瑰花分不开的。仲夏时节，正是北京西郊妙峰山玫瑰花盛开之时，取其花瓣做玫瑰饼，是旧京食俗。其做法是：先将玫瑰花瓣洗净，和以蜂蜜拌匀做馅，做成饼，上火烙之。分酥皮、硬皮两种，香甜适口，别具风味。由于其原料昂贵，玫瑰饼价格不菲，属高档细点心之列，只有朱门大户才能享受。
