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“蝌蚪形”美食圈：以徐记海鲜、秦皇食府、好食上等江边餐饮店为龙头的营盘路——晚报大道美食带为主轴，湘春路、中山路特色美食店为两翼。
这几乎和辣椒炒肉毫无关系，但“湘江第一隧”的贯通却为长沙人的吃喝开辟了更为宽广的道路。
事实上，湘江第一隧首次让河东和河西两大餐饮美食带握手言欢了。
隧道西口
蓬勃美食有待观察
湘江隧道一出河西，便直奔“河西四大美食圈”之一的“王陵公园美食圈”。这一带曾经有问客杀鸡、二棵树等店风头甚旺。如今咸嘉湖路上还有“百姓人家”生意红火。
目前，这一线美食当以隧道河西口北侧即将开业的2000多平方米的钰樽楼为龙头，以北侧银盆岭南路的老妈厨房、湘厨世家、餐谋天下、大蓉和为辅。往南，咸嘉路里头连接着金星中路“四大美食金刚”——筷乐潇湘、继湘美食、金牛角王中西餐厅、乌龙山寨。
隧道河西这一头惟一的弱势在南侧只有望月湖附近的旺府独立支撑，缺少像样的餐饮店。
隧道东头
“蝌蚪形”美食圈重组餐饮格局
由于营盘路跨江隧道的贯通，营盘路——晚报大道美食带已往各自为政的局面或将打破。以秦皇食府、徐记海鲜等店组成沿江美食为头，以营盘路——晚报大道为轴，湘春路、中山路为两翼的河东“蝌蚪形”美食圈已经成型。
营盘路——晚报大道美食带，集中着30余家大中型餐饮企业，可谓一条大道吃遍半城美食。这一线美食，以湘粤菜为主、各大菜系融合而成的酒楼餐饮，从江边徐记海鲜等5店一直到烈士公园南门南景饭店、大蓉和，再到年嘉湖隧道口君庭中餐馆、冰火楼、金太阳以及二环边老湘食。酒店餐饮有运达喜来登酒店、南方明珠酒店、湖南宾馆等。口味菜馆从晚报大道口的萧墙狗肉到文源宾馆的安化土鸡都曾轰动一时，此外，营盘路上还有老妈厨房、戴香厨、天福等家常菜馆，而食为天正在装修升级。
湘春路主要以矮子粉店、阿妈妮馄饨等特色美味著称。另有田园食味、湘春酒楼等口碑也非常不错。
中山路一带则主要以金满地为中心，包括乐和城的卖场美食如麓湘小镇、绿茵阁咖啡，以及正浩猪肚鸡、餐谋天下等店。当然，这里还有以鱿鱼笋子著称的天下客。
目前，一些餐饮观察人士认为，湘江边、乐和城一带停车难问题可能使一些餐饮店做出调整。
以不到10分钟的车程勾连起湘江两岸两大美食地带，必将对长沙餐饮产生深远的影响。目前餐饮界有两派观点：一派认为将进一步繁荣开福区滨江美食带，把河西消费群体带到河东；另一派认为很可能促进河西沿江美食的蓬勃发展，致使河东美食客流西去。
