海鲜盛宴
粤湘两地“联姻”的结果是，餐厅那些鲜得让人眼红的龙虾、鲍鱼常常变成了剁椒蒸、青椒炒，这让食客们大感新奇，这种作法也被网友们称为“湘派海鲜”，目前，“湘派海鲜”在的点单率中，与粤式加工方法的比例维持在6∶4。看来，长沙人爱辣的口味，真是难得改变。
推荐菜式：
香辣浸花螺
上好的花螺，先煮熟，再调芥末、辣椒等浸泡，口感特别清脆、爽口。
辣炒鲜鲍
映入眼帘的，首先是红绿搭配的辣椒，然后才是下面的鲍鱼，据说这个菜的点单率特别高，既保证了海鲜的特色，又十足的湘菜口味。
猪脚炒鲍鱼
猪脚和鲍鱼烩在了一起，亦湘亦粤，回味无穷。
青椒紫苏煮鲟鱼
看上去与长沙街头常见的水煮活鱼没什么两样，可吃到嘴里，无论是汤味还是肉味，两者都不是可以相提并论的。
龙虾剌身
这是里纯正的粤式做法，龙虾肉配上深海三文鱼肉，原汁原味拌芥末;而虾剌、虾脚却可以另选焦盐、清炖等方法来吃。
