板栗炖鸡:凤凰古城美食乌油板栗
- 板栗炖鸡这道菜可能很多朋友都吃过,但是大家不一定有吃过湘西这边的板栗,这边的主要品种有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。果肉呈黄白色,清香脆甜,而且还营养丰富,凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大...
凤凰酸鱼:湘西苗家山寨特色风味
- 凤凰酸鱼的另一个特点就是时间愈长,味道愈好。三四个月后,可以生吃,也能煮熟了吃,色味形俱佳。酸鱼的作法是将鲜鱼用清水洗净,剖开去其内脏、置于酸坛里、撒上一些辣椒面、盐、再与生姜、大蒜、香料拌匀,过三四天后,再将坛里的鱼取...
凤凰酸汤菜:湘西苗族传统风味食品
- 凤凰的酸汤菜和其他苗族食品一样,都是因为这边人喜吃酸食而特有的。前面我们说到酸鱼,但是,对于从前的苗族人来说,鱼肉毕竟不是每天都可以吃到的。而白菜、萝卜等青菜类才是大家的主食品。酸汤菜不但爽口、解渴,而且具有增进食欲、帮...
凤凰社饭:湘西凤凰土乡苗寨传统食品
- 湘西凤凰土乡苗寨都有吃社饭的匀俗。这是按农历从正月后的第个戊日起,到春分前后的第五个戊日,就是“春社”。这一天,家家户户都要煮社饭吃,以示过社。后来随着旅游的发展,古城里面每天都有人在做这种东西,游人们也很容易吃到了。社...
凤凰血粑鸭:凤凰最为有名的特色菜
- 血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。其实血粑鸭的制作并不复杂,有兴趣的朋友完全可以自己制作一份,整个备...
山江苗族博物馆—凤凰景点
- 中国苗族博物馆原名为中国凤凰山江苗族家庭博物馆,坐落在凤凰县山江镇叭崮苗寨,2006年由文化部直接命名为“中国苗族博物馆“是《中国·湖南·凤凰·山江苗族家庭博物馆》的简称。”馆名由苗族国际著名乡土文学大师沈从文 先生题写。
凤凰营盘苗寨-苗疆边墙古营盘
- 营盘石板寨只是南方长城众多营盘石板寨中的一座,是古代守城将士们居住的地方,他们的子孙就在那里繁衍生息下来。石板路、石板院墙、石板屋、石板猪牛圈、石板桌凳、石板长城,石板在这里不仅仅是石板,它承载着承载着一段厚重的历史。
凤凰凉粉:湘西地区独特风味的凉粉
- 凉粉是一种在夏天食用,来开胃爽口的消暑小吃。每逢夏天,这边大街小巷便到处都是,成品凉粉为晶莹剔透的块状物,简单一点说就是和大家常见的果冻一般,不过比果冻又要软一些。在湖南湘西少数民族地区包括凤凰等地,这里的人们吃凉粉的历...
苗家田螺:湘西地区苗家秘制
- 选优质的江螺加以十几味上等中草约炒顿制熟,再放入祖传的秘制浆,再加上生抽,鸡精,麻油。葱花等调料拌匀即可.选优质的江螺加以十几味上等中草约炒顿制熟,再放入祖传的秘制浆,再加上生抽,鸡精,麻油。葱花等调料拌匀即可.吃唆螺有一...
竹筒饭
- 竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料,放进新鲜的竹筒中,加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。
【新品山顶系列】黄龙洞、张家界、、土司城、夯吾苗寨、凤凰4日游
- 此为高端产品设计,因山顶客栈条件设施有限,如对景区酒店有特殊要求的旅游者谨慎签约,但次日凤凰住宿我社安排豪华型酒店。 ▲适应群体:适应中高档消费群体,如:观光游、度假游、家庭游、亲子游、爸妈游、普通旅行追求品质等。
秋末静谧之地发发呆 悠游四大浪漫古城
- 凤凰古城推荐理由:沈从文笔下的《边城》是否也让你心怀翠翠式的幻想奔赴凤凰古城?羞涩的女孩是否还在湖边期待着凤凰男人们的归来?凤凰古城,一座历经300多年风雨沧桑
旅行摄影 晨雾中的凤凰古城
- 一大早沿着沱江往凤凰古城里去,沿路你可以捡拾到凤凰最美的一面。 凤凰的早晨不属于那些浮躁的心和那些浮躁的眼睛,他们是触摸不到这小城的灵魂的。你看那些凤凰人脸上平
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凤凰:边城记忆 迷醉癫狂
- 凤凰:边城记忆 迷醉癫狂, 这个人也许永远不回来了,也许“明天”回来!”沈从文《边城》 这意味深长的结尾,是否预知了历史的..
古朴的苗族小镇--凤凰古城
- 凤凰古城,一座历经300多年风雨沧桑的美丽小城,不断地向八方游人展示着湘西明珠的魅力。凤凰古城始建于清康熙四十三年〔1704年〕,两座古城楼淡然蹲坐在东门、北门,一条纵向成线的古街,穿插起无数个小巷。
苗家蕨菜
- 凉拌蕨菜是凤凰苗家人桌上常有的一道小菜,蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,
糯米酸辣子
- 糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜,也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。
竹筒饭
- 竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
苗家蕨菜
- 凉拌蕨菜是凤凰苗家人桌上常有的一道小菜,这也是凤凰古城特有的凤凰美食之一。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低...