重庆也算是几大美食城市之一，很多去重庆游玩的小伙伴都想了解重庆有哪些好吃的美食，好吃的特产很多，但是特别好吃的需要我们仔细挑选和品尝，今天我们就来盘点盘点去重庆必吃的美食特产，感兴趣的小伙伴快来看看吧！
1.重庆小面
重庆面的灵魂就是其佐料了，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
2.重庆火锅
在重庆，最出名的恐怕就是火锅了，也是全国人民都喜爱的一种美食，甚至就连外国友人都赞不绝口呢！原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。如今火锅已经成为人们的一种日常饮食。
3.泉水鸡
泉水鸡用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口，是不容错过的一道美味。泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，去重庆真的不能够错过。
4.万州烤鱼
万州烤鱼是重庆的传统名菜，属于渝菜系。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。成品烤鱼鲜嫩焦香，让人回味无穷。真的是美味呀！
5.棒棒鸡
棒棒鸡是川菜中的凉菜，又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡" 。棒棒鸡的原料选用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松加上特制的调味品后食用。其味型属于"怪味"，集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一身。
