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土家织锦

土家织锦

土家织锦为土家族传统工艺品之一,就是土家姑娘用一种古老的木腰机,以棉纱为经,对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬,完全用手工织成的手工艺术品。土家织锦的艺术品种,经过一两千年的演变...
湘西腊肉

湘西腊肉

张家界地处湘西北,多山,植被丰厚,盛产木材,自古至今张家界人便有熏腊肉的习俗,延续至今已有两千多年的历史。湘西土家人制作腊肉有其独特的工艺和手法,每年腊月间,人们将自家喂养的猪宰杀...
茅岩莓茶

茅岩莓茶

茅岩莓属野生藤本植物,是《本草纲目》遗漏的奇世珍宝,经科学考证,该植物经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后,只幸存于张家界原始森林,生长在海拔800-1500米云雾山上的红砂岩中,其环境不受任何污染。根...
张家界酒

张家界酒

张家界酒是因姓名山,因山名市,因市名酒唯一品牌。湘西境域酿酒历史悠久。人们自酿自饮,代代相传。《湖南通志》(清光绪版)载:“峒酒出永顺”《龙山县志》(清光绪三年版)也有“呷酒用高粱...
岩耳

岩耳

岩耳是生长在武陵源景区砂岩绝壁上的黑色地衣植物,也是张家界的一大特产。一般生长在靠北朝南,岩壁湿润,属砂质岩的地方。它是一种菌类类食品,营养丰富,是食中佳肴。且可入药,有滋补、消炎...
五步蛇酒

五步蛇酒

用五步蛇泡的酒在张家界地区时有所见。五步蛇头呈三角形,吻端延长向前方突出,头顶有对对称的大鳞,头部暗褐色,体背灰褐色,腹面黄白色,两侧有黑色圆班
湘绣

湘绣

湘绣起源于湖南民间刺绣,至今已有2000多年的历史,从长沙战国楚墓和马王堆西汉古墓出土的大量绣品中,即可窥见当时的湖南地方刺绣已达到了令人叹为观止的高度,它是勤劳智慧的湖南人民在漫长的...
葛根粉

葛根粉

葛在张家界的深山荒坡之中有着广泛的分布,长藤牵蔓,生命力极其旺盛。把葛根从土中挖出来,洗净后通过一系列工序提取葛粉,食用时用开水冲服,加上红塘、炒芝麻味道更佳。葛粉有退肝火、解暑毒...

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