【长沙小吃】长沙米粉
- 摘要:长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味
杨裕兴汤面馆
- 杨裕兴面馆是以汤面、米粉闻名的百年老店,创建已百余年。清光绪二十年(1893 年),杨心田在长沙城三兴街开设粉馆,兼营汤圆,取名杨裕兴。民国26年(19
长沙经典小吃
- 湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。因而许多菜名不胫而走,现略举一二。下面给大家介绍几种菜肴和小吃 全家福
老长沙往事:德园包子
- 德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮...
长沙名小吃:嗦螺
- 嗍螺,顾名思义,就是用来嗍着吃的田螺,是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。
【重磅推荐】香辣爽口:口味虾
- 长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。
【重磅推荐】八阁湾河鱼村
【重磅推荐】饭怕鱼(阳光100店)
【重磅推荐】垂涎欲滴,温泉美食“湘”天下
【重磅推荐】九大食物安全食用宝典
- 生活中常见的食物,很多时候都含有毒素,或者在与其它食物搭配的时候,会分泌毒素。所以,在食用之前一定要看看本宝典哟。
长沙著名小吃:皱纱馄饨
- 皱纱馄饨出自南门口的"双燕"馄饨店。双燕馄饨,是长沙著名小吃,因双燕楼而得名。双燕楼,创建于清朝末年,最初由李少明、刘风章、柳子顺三人在古城长沙南墙湾开办,以经营馄饨为主。现店面修饰一新,终日顾客络绎不绝。
【长沙餐饮老字号】甘长顺
- 甘长顺面馆百年老店。由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)药王街。因取“长治久顺”之意,故面馆名“甘长顺”。甘长顺开张伊始,生意颇为兴隆,但不久因资金短缺、市场萧条,经营出现危机
长沙都正街
- 都正街,南起高正街,与天心阁相连,北与马王街相接,全长314米。清初,都司衙门建于此地,都正街的街名即因此而来。这里曾聚集被称为“定湘王庙”的善化县城隍庙、纪念湘菜祖师爷的詹王宫以及传承湖湘文化和梨园风采的桃花井等。但这条...
长沙美食街:太平街
- 太平街是长沙小吃一条街,坐落于长沙市老城区南部,街区以太平街为主线,北至五一大道,南到解放路,西接卫国街,东到三兴街、三泰街。说到长沙的太平街就得不说起一首儿歌“太平街,好地方
【长沙小吃】长沙百年老店小吃—德园包子
- 德园包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超富有弹性小知识提到包子,长沙人必称“德园”。
长沙名小吃:龙脂猪血
- 龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料
长沙名小吃:姊妹团子
- 姊妹团子:据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县,士气低落,当地人民送来米团,慰劳王师。从此赵思念再三,便从歙县召来几个人,令其再做,并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。 ...