西安著名风味特色小吃
１.老童家腊羊肉西安辇止坡老童家腊羊肉已有三百多年的历史，它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺西安餐饮推荐：葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩西安著名小吃：黄桂柿子饼
黄桂柿子饼在西安的特色风味小吃中，是少见的时令性小吃。制作黄桂柿子饼的原材料，是临潼的火晶柿子（没错，就是长安十二时辰里张小敬拿吸管嘬的那个）。别看黄桂柿子饼小小的个头，只有吃起来才知道它香甜软糯，美味至极。西安旅游必吃：钟楼小奶糕
钟楼小奶糕，听到这个名字您不会以为这是陕西的一种点心吧！如果您这样想就错了，它其实是陕西当地的一种雪糕。西安当地非常老牌的一种雪糕，多年前最初由钟楼食品店推出，并在钟楼地段销售，因此昵称“钟楼小奶糕”甑糕-西安街头叫卖小吃
许多人听说过甑糕，但常常会跟西安的另一种小糕点——镜糕相混淆。其实甑糕是西安特有的汉族风味小吃，由江米、红枣、红豆等依次铺在铁甑上面蒸制而成，据说历史也是十分悠久的。西安美食：荞面饸饹
饸饹古称“河漏”，“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对这种传统风味小吃的赞语。荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食，荞麦是营养丰富的谷类食物。陕西美食：凉皮
来到陕西，我们不仅可以欣赏这个有着千年古都的历史名城，还可以吃着这里地道的美食。陕西存在了已经上千年，作为一个真正的古城，陕西的菜肴也随着历史的推移而逐渐演变成了一种自己独特的风味。在陕西，你可以看到鳞次栉比的饭馆，大小...
