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祁连山美食西北大菜-香饭
在甘肃张掖有道传统菜肴叫香饭，也叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜末掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成...

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