丽江全攻略(最新版)—吃篇
- 吃: 城内 阿哩哩小吃:在通向木府的那条路上,纳西炖菜等。这是古城里最好的一家,强烈推荐。物美价廉。杂锅菜一定要吃,树花炒鸡蛋也很好。性价比非常好 大石桥小吃:
纳西族的风味食品:丽江凉粉和火腿粑粑
- “丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好,可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜,待豆泡软后磨成糊状,滤渣后把桨煮沸
丽江粑粑
- 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其位于中国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族。纳西族人食品品种丰富,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。