呼伦贝尔美食－烤全羊
烤全羊也是多年流传下来的隆重待客礼仪。 材料的准备：烤全羊所用的材料主要是绵羊骨碌、熔炉和燃料。杀了绵羊以后,不扒皮,在皮肉之间吹进一些气去,呼伦贝尔美食－烤羊腿
呼伦贝尔大草原风味名菜之一。选取羊后腿嫩肉,剁去小腿洗净,在表面浅划十字刀花,放入烤盘内,加入葱丝或葱头、姜片、西红柿块、胡萝卜丝、芹菜段等,或再加入胡呼伦贝尔美食－炒米
炒米(hursen aamu) 蒙古人每日两顿茶一顿饭,茶茶不离炒米。不可一日无茶,也不可一日无炒米。炒米是用蒙古出产的糜米制成的,俗称蒙古米。先把糜米呼伦贝尔特色饮食-整羊席
整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。
