甘肃白银人的饮食特点
白银人的日常饮食以面食为主，各种面条、面片、馒头、锅盔都是人们餐桌上最常见的食物，其中以面条均匀纤细、筋道爽口，臊子酸辣可口、喷香味美的白银臊子面最具代天水特色美食：夹板肉
天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。 甘肃庆阳的羊肉泡馍
庆阳的羊肉泡馍，久负盛名。庆阳的羊肉泡馍与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。这是因为：庆阳羊肉泡馍所用的羊肉，是现杀的羊、现煮的肉，当天出售、当天食用。甘肃美食
- 酿皮子 是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加人少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的
