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博爱美食：河南浆面条
浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚

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