关于新西兰签证费用问题

一家三口办理新西兰签证，签证费是按一份收据还是要收3个人的费用？另外，上海签证中心是否只接受银行汇款？签证中心不能刷卡或付现金？还有，户口不是在上海领区但居住在上海能否在上海签证中心申请？澳大利亚是提供上海居住证就可以申请。