自助去张家界和凤凰的一些问题

大家好：我计划在1月24日至31日去张家界和凤凰转转，打算先到张家界然后去凤凰，从凤凰去长沙最后从长沙回长春，请各位帮忙设计一下路线怎么玩比较合理。还想问问在网上看到一些自助游的团不知道品质怎么样，因为是春节出行有没有需要注意的事项，是不是有的酒店和景点会休息呢？请高手指教，谢谢。