春节去香港的问题

大家好，我是新来的~~先报到下！！大家多多指教啊！！
我预定好大年30去香港，是和女朋友一起去的，我们2个大学的时候忙于学业，毕业了又忙工作，难得今年过年比较闲，准备去香港逛逛。
因为上班比较忙，很少时间上网了现在，各位前辈的帖子和攻略都是抽空看的（在此谢过，本人是潜水员，不好意思啊），但是毕竟没去过，看得多都是晕头转向，没办法了，只好发新帖向各位求助了，在此不胜感激。
Q1 过年香港各种店铺还开门吗？
P.S像I.TSale Shop等，毕竟都是年轻人，都喜欢潮店。 看很多帖子都说关门3天左右。但是我一深圳的朋友说现在很少关门了，基本都是缩减营业时间而已，所以我有点晕了。或者有一个比较合适像我们这类年轻人的购物路线。
Q2 像过年去有没有什么特色节目啊。

在此谢谢大家了，因为快过年忙啊，可能不会有很多时间上来看，但是有时间一定会上来回复各位的好意的！！