向越南达人求助!

十一去越南,主要是南越,在这里看了很久,还是有些不太明白的地方,在这里求助达人前辈,望指教...
1,我们想1号出发,7号去HK购物一天,8号回京,想去的地方是:胡志明市,大叻,芽庄,美奈,但是3号晚上必须在胡志明市(特别纪念日),请问时间够我们去其他几个地方么???
2,大叻芽庄美奈这几个地方,我们不想提前预定酒店,因为看这里的前辈说,到了以后去找一个自己喜欢对味的酒店,这个过程也很有趣,请问能找到吧?听说今年十一中国人民大量出国游,不会连带越南酒店都紧俏吧??
3,南越的货币是美金还是越南盾?以目前的汇率看,大家建议我是在北京换好美金去那里花?还是带着人民币到当地换?换成美金还是人民币?我一般习惯刷卡,请问去当地刷卡,回来还款,划算么??

暂时就这三个问题,后续再有问题,再继续提问,谢谢大家了!!!
回来我一定分享游记~~~

又来问题了
再问几个问题：
1，http://www.fnetravel.com/Exclusi ... owest-rates-cn.html 这个定酒店的网站靠铺吗？据说可以拿到折扣？他们的页面预定的功能不好用，给他们发邮件回复了，但是，020的区号让我有点心理阴影，达人们用过这个网站吗？
2，大叻机场到市中心游览区有多远啊？应该乘什么交通工具？大家都是坐open bus去大叻，我们由于赶时间就买了机票，打车大概多少钱？打表还是需要侃价？
3，我们大部分都是中午到达目的地，不用提前预定酒店吧？我们也属于轻装上阵，应该不怕挨家走