法国居留，B1/B2去美国，在美国能办加拿大和墨西哥签证么？

加拿大是确定可以，而且加拿大驻美使领馆的网站上都专门列出了在美国为B2身份的申请者需要提交的额外材料。

墨西哥在美国有几十个使领馆，它们在很大程度上各行其是……所以还得具体询问才行。