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流行全国的鱼头酒就起源于信阳一带。信阳人摆宴最讲究客人“酒要喝好”，有“怪酒不怪菜”之说，若不喝醉几个客人就觉得不尽人意，为此想方设法敬酒，更多的是行酒令。

　禹州神后素有“钧都”之称，禹州的钧瓷，是我国五大名瓷之一，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇变幻而著称。钧瓷之名，得之于禹州历史上曾经是我国第一个奴隶王朝――

新县饮食习惯：新县人对吃菜比较讲究，每日三餐无菜不食。且多以熟菜为主，偶有凉拌菜，也很进究，须加拌各种佐料、调料，使之色、香、味俱佳，方可入食。待客之餐

洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。这个作假的源头也发生在武则天身上。 传说武则天

说起信阳，别的什么可以不说，吃是一定要说的。信阳人民对于饮食文化的研究和创造已经到了一个巅峰状态，是我们各位信阳同仁的骄傲和自豪！！！

春节是我国古老而盛大的传统节日。春节原指正月初一，即夏历(今农历)一年开始第一个月的头一天，称为“夏正”。直到1912年辛亥革命后采用了阳历，变1月1日

　　信阳毛尖是河南省著名特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。继1915年在马拿马万国博览会上获金质奖，1959年

鹤壁市至今还保留着许多古庙会，其中浚县正月会、八月会规模最大，时间最长。 正月会 中心在浮丘山，故又称浚县山会，又因赶会者多上山朝拜老奶，又

南阳曲艺形式多样，素有：“书山曲海”、“曲艺之乡”之称，大调曲子、三弦书、鼓词、槐书、锣鼓曲、善书、故事植根深远；河南坠子、评书广为流传；另有渔鼓、蛤蟆

商城以饮食上吃的精美、吃得考究而得“吃家”之名。传说，英法联军进京时，慈禧曾安排南北两条出逃路线，时任大学士的商城籍京官周祖培，将御厨10多人提前安排到自己老家等待南辙。

　 石榴 石榴：封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。　　 　长垣烹饪 长垣烹饪：长垣县的烹饪，历史悠

　　河南地处中原，黄河流域的沙质土壤为泡桐的大面积发展提供了良好的条件。到目前为止，泡桐已成为河南省平原绿化、发展农林间作的最优树种。全省共有泡桐树5-6亿株

　　信阳市位于我国南北地理分界线上，自然条件优越，历史上是我国重要的粮食生产基地，农副产品产量丰富；近年来又渐渐发展了旅游业，所以商店多以经营一些当地土特产品为

　　河南的小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。　　灌汤包子　　说到河南

云台山旅游实用攻略，景点门票旺季(每年3月1日至11月30日共9个月)实行全价门票120元/人，淡季(每年1月、2月、12月共三个月)实行优..

　　伏牛山位于河南省西部，东西绵延八百余里，属北亚热带向暖温带的过渡地带，也是河南省境内平均海拔最高、人类活动相对稀少、自然生态保存完好的山区。伏牛山的花岗岩山

　　84岁的王兰田老人，驼着背，鼻梁上架一副老花镜，用毛笔在一尊10厘米大小的“马上立人”的泥胎上着彩。在他身后的一排木架上，摆满了形态各异、色彩斑斓的彩塑作品