0731 - 8329 3811  24小时值班热线:
凤凰美食 您当前的位置是:首页凤凰古城专辑凤凰美食
凤凰古城专辑凤凰美食凤凰特产风情表演景点门票单乘车凤凰住宿跟团游旅游租车
凤凰酒店更多>>
张家界+凤凰更多>>
凤凰租车更多>>
板栗炖鸡:凤凰古城美食乌油板栗

板栗炖鸡:凤凰古城美食乌油板栗

板栗炖鸡这道菜可能很多朋友都吃过,但是大家不一定有吃过湘西这边的板栗,这边的主要品种有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。果肉呈黄白色,清香脆甜,而且还营养...
凤凰酸鱼:湘西苗家山寨特色风味

凤凰酸鱼:湘西苗家山寨特色风味

凤凰酸鱼的另一个特点就是时间愈长,味道愈好。三四个月后,可以生吃,也能煮熟了吃,色味形俱佳。酸鱼的作法是将鲜鱼用清水洗净,剖开去其内脏、置于酸坛里、撒上一些辣椒面、盐、再与生姜、大...
凤凰腊肉:隔年熏腊肉凤凰古城的土制老腊肉

凤凰腊肉:隔年熏腊肉凤凰古城的土制老腊肉

说到腊肉,谁都见过,也都吃过。可是,凤凰古城的土制老腊肉与市场上卖的熏制的腊肉可有很大的不同。它不是腊七腊八才现做,不是用机械工艺,不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制。凤凰的腊...
凤凰酸汤菜:湘西苗族传统风味食品

凤凰酸汤菜:湘西苗族传统风味食品

凤凰的酸汤菜和其他苗族食品一样,都是因为这边人喜吃酸食而特有的。前面我们说到酸鱼,但是,对于从前的苗族人来说,鱼肉毕竟不是每天都可以吃到的。而白菜、萝卜等青菜类才是大家的主食品。酸...
凤凰社饭:湘西凤凰土乡苗寨传统食品

凤凰社饭:湘西凤凰土乡苗寨传统食品

湘西凤凰土乡苗寨都有吃社饭的匀俗。这是按农历从正月后的第个戊日起,到春分前后的第五个戊日,就是“春社”。这一天,家家户户都要煮社饭吃,以示过社。后来随着旅游的发展,古城里面每天都有...
凤凰血粑鸭:凤凰最为有名的特色菜

凤凰血粑鸭:凤凰最为有名的特色菜

血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。其实血粑鸭的制作并不复杂,...
凤凰凉粉:湘西地区独特风味的凉粉

凤凰凉粉:湘西地区独特风味的凉粉

凉粉是一种在夏天食用,来开胃爽口的消暑小吃。每逢夏天,这边大街小巷便到处都是,成品凉粉为晶莹剔透的块状物,简单一点说就是和大家常见的果冻一般,不过比果冻又要软一些。在湖南湘西少数民...
苗家田螺:湘西地区苗家秘制

苗家田螺:湘西地区苗家秘制

选优质的江螺加以十几味上等中草约炒顿制熟,再放入祖传的秘制浆,再加上生抽,鸡精,麻油。葱花等调料拌匀即可.选优质的江螺加以十几味上等中草约炒顿制熟,再放入祖传的秘制浆,再加上生抽,...

总页数:7 首页上一页1234567下一页尾页