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麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。

星巴克一直以其浓郁时尚的香味，与理性优雅的氛围为大众所钟爱。长沙缺少星巴克一直是星城咖啡爱好者的一件憾事。如今，星巴克登陆长沙

苗乡鹅、芷江鸭、辰溪血鸭、瑶乡狗肉、沅江鱼、花桥豆腐，都是招牌菜，当然最有来头的是鹅。鹅肉营养丰富，高蛋白质，低脂肪，低胆固醇，能提高免疫力及御寒的能力，对治疗和预防感冒、咳嗽等有很好的效果，特别适合在冬季进补食用。

白糖饺子也是唯靖港有之的传统小吃之一，凡在靖港长大的人，儿时都吃过白糖饺子，回味起来，还会被其酥脆和津甜撩拔得咋唇舔舌，一种怀旧的情绪也会随之弥漫上来。

湖南人最喜欢的口味菜。最具代表性的有口味虾、口味蟹、口味蛇、口味甲鱼、口味田鸡等等，但时下较为流行的就要数口味蛇了。湖南以宁乡口味蛇最为著名，它的特点是：色泽红亮，香辣鲜浓。

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长沙制作馓子已有2000多年的历史。《楚辞.招魂》中就有记载。“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦，压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗，“寒具”便是馓子。它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等

在温暖了一整个月后，寒冬即将到来。阴冷的冬天里最需要的是什么？那必须是----火锅！！

湖南耕地少而多丘陵，宜种植红薯充作主食，故旧时有谚：“红薯半年粮”。因而花样翻新，创制出各色红薯食品，红薯粑粑即为其一。外焦脆而内柔软，香浓味甜，于街头摊点买上一两枚边走边吃，颇惬意。

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白糖米花是靖港人至今仍在津津乐道的一种小吃。从前，不但靖港街上有专门做白糖米花的摊贩，一些家庭妇女也知晓制作方法，喜欢闲时自家动手做给小孩当零食吃，还要拿几个送给街坊邻居品尝，显示能干。

烈士公园的君庭中餐馆，那个小小的庭院。一盅奶油鲜虾汤、石斛海椰果汤，都能给这团圆而不是吃喝的晚宴加分不少。年嘉湖边那个悟铭•湖畔的茶楼，不论老板如何变，茶叶如何换，始终是中秋湖面赏月的佳处。一杯安化黑茶、碧螺春，你将发现，茶水也能让明月起相思了

苦瓜酿肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的汉族传统名肴，发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡，属于湘菜系。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉

靖港葱油粑粑摊前的食客更是从早到晚络绎不绝，靖港葱油粑粑由此在长沙城里扎下了根，仿制者满城皆是。后来，小吃名店火宫殿把那位靖港师傅找了去传经送宝，从那以后，火宫殿除臭豆腐之外又多了一样招牌小吃。