"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙，取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

长沙步入深秋寒冬，做个 “吃货”将烦恼和寒冷抛在脑后，哪怕下一月“末日”将至，这一刻也要享受美食才是最王道！特推萝卜炖土鸭汤，回味母亲的味道又能开胃暖身体。

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在享受完长沙吃虾地图、长沙老街美食、长沙美味路边摊、长沙牛气美食……之后，我们来品尝品尝长沙异域美食。长沙吃喝玩乐，从长沙娱乐开始！

湖南菜吃得出快乐，吃不出幸福。因为快乐是那一瞬间的爽，而幸福是需要慢慢品味的。湘菜就是吃得爽。在长沙遍地都是好吃的餐馆，可以去试试天下客，一个开了24年的小餐馆，

姊妹团子，是湖南省地方特色小吃，属湘菜。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。蒸菜对于原材料的要求是相当高的,绝对不能以次充好。如果原材料品质得不到保障,再好地师傅也不能把它蒸出原汁原味的美味蒸菜。

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白粒丸是小镇居民的日常早点，也深受商客和游客的喜爱。据说从前靖港本无白粒丸。有一次，一位靖港厨师去长沙城里有事，走到北正街时，见街边的摊贩正在卖一种他不认得的吃食：汤面上浮着一粒粒小手指大的白色小丸。许多路人都停下来买

长沙有哪些好吃的美食店不错过？文和友、茶颜悦色、盟重烧烤、炊烟时代、黑色经典、天宝兄弟、一盏灯。。。对于第一次去长沙的吃货有哪些美食推荐？到长沙哪些美食不能错过！推荐11家长沙必吃的美食店，一定要试试哦！

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摘要：新长福在全国共有四家分店，主要分布在北京、长沙等城市，营业面积近23000多平米，包厢198个，菜式新颖，出品精致，环境舒适，是商务聚餐、企业团拜、家庭聚会的首选。

秦皇食府是以秦文化为背景，集全国名厨、名菜于一体的大型餐饮连锁企业。

灰汤清炖甲鱼 地址：灰汤镇蒋琬路 电话：15197164662 E-mail：372361599@qq.com 推荐菜 双色鱼头 鱼塘自产,分量足味鲜肉质肥嫩，口感十足。

肖舜卿(1880-1938)，于清末创制‘芦花江小吃’、靖港八大碗，我是第四代传人。去年，政府挂牌非物质文化遗产，我是非遗‘代表性传承人’。 “八大碗”盛于清朝，风行于北方，如满族八大碗、老北京八大碗、清真八大碗、关中八大碗等，长江以南则不多见。“湖南八大碗

每次回家，必不可少就是这道鲜美的菜肴。现捞现杀的活鱼，加上自种的辣椒，用柴火大火烧制，工艺简单却也不简单。汤要用热水，但我家从来都是用冷水。妈妈说用冷水才可以去腥味。

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