说到正宗，和一大海碗的陕西面不同，真正的岐山面用小碗，最好是一碗一筷子一口吃完。一口香臊子面是陕西面食一绝，整条面片浸在红油里充分入味，不会让好辣的湖南人失望。

黄鸭叫主要分布于中国长江，在湖南湘江流域产出的该鱼颇为鲜嫩，以此为食材做出的水煮黄鸭叫，深得长沙人喜爱，是长沙的一道传统菜肴，从橘子洲头开始流行，慢慢的在各大饭店餐馆开始供应，鱼肉又鲜又嫩，汤汁微酸微辣，十分美味

烧辣椒皮蛋，这个辣椒的做法跟其他辣椒做法截然不同。先把辣椒放火上烤一阵，撕去辣椒皮，辣椒肉成了一丝一缕，泡点醋，用擂杆捣一阵，再加入醋和盐，口味马上提起。加剥壳切块的皮蛋，翻动让其染上酸味和辣味，即成擂辣椒皮蛋。

前不久，互联网上评选出最受网友们欢迎的十大上网零食，包括芒果干、海苔、巧克力、鸡爪等等。今天，小编也来推荐长沙妹坨最爱的十大零食。赶快看过来，有木有你最中意的呢？

长沙红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。

摘要：

徐长兴烤鸭店迎合长沙人这一嗜好，改制了乾煎鸡油八宝饭，外焦脆、内柔软、红润透亮、糍糯香甜，一经推出便名噪一时。

湘菜和川菜的区别是什么？他们的代表菜是什么？外面去湘菜馆和川菜馆点菜，一般都要点哪些特色菜？酸菜鱼是哪里的？什么地方的酸菜鱼最地道。

天心阁脚下的小阁楼，上下四层。可以在店里的根雕椅上吃饭喝茶，翻书，是个静心的地方。