葛根粉

葛在张家界的深山荒坡之中有着广泛的分布，长藤牵蔓，生命力极其旺盛。把葛根从土中挖出来，洗净后通过一系列工序提取葛粉，食用时用开水冲服，加上红塘、炒芝麻味道更佳。葛粉有退肝火、解暑毒、健脾胃、补虚益气等功效