酸菜煮豆腐

苗族人喜吃酸食，这个特点想必已经不用我们在这里再多费口舌了，这也是他们的传统之一。所以凤凰的酸类菜系很多啊，像什么酸菜鱼、酸菜烫之类。这里，又要向大家介绍一种新的酸类食品——酸菜煮水豆腐。