城堡是欧洲中世纪的产物，公元1066年至1400年是兴建城堡的鼎盛时期，欧洲贵族为争夺土地、粮食、牲畜、人口而不断爆发战争，密集的战争导致了贵族们修建越来越多、越来越大的城堡，来守卫自己的领地。从公元第九世纪开始，地方上的强人就开始以城堡占据欧洲各个地区。这些早期的城堡设计和建造大多简单，但却慢慢发展为坚固的石材建筑。它们多属于国王或国王的臣属，但大部份是地方上的贵族为了维护自己的利益而建造。虽然这些贵族辩称是受到蛮族的威胁才建造城堡，但事实上他们用它来确立对地方的控制。
沃里克古堡(Warwick Castle)
城堡位置：沃里克郡(Warwick)位于英格兰的沃里克郡，在埃文河拐角处的一个悬崖上俯瞰着这个世界，1068年由盎格鲁撒克逊—沃里克郡的征服者威廉创建。
17世纪之前，用于防御，之后爵士弗尔科格雷维尔将其改造为一个乡间别墅。1759至1978年格雷维尔担任伯爵期间为格雷维尔家族所有。从 1088年起，沃里克古堡为沃里克伯爵家族沿袭，成为他们权力的象征。西元1153年，亨利·安茹，也就是后来的亨利二世，取得了古堡，用于囚禁犯人，其中包括14世纪普瓦提埃战役战犯。15世纪，在理查德内维尔 - “沃里克的造王者”的占有下，华威城堡曾用于囚禁英格兰国王爱德华四世。从规模、造价、历史地位来看，沃里克古堡可以与温莎城堡媲美。11世纪城堡被整修，增建了塔楼，重建了住宅。 12世纪，原来的木制自卫式结构以石头重建。英法百年战争期间，加强了沃里克古堡面著城镇的外墙，使其成为十四世纪公认最具识别性的军事建筑典范。17世纪时，古堡周围的土地被改造为花园。1978年，沃里克古堡被杜莎集团(The Tussauds Group)买下，开放为观光景点，并被纳入古代遗址列表及一级保护建筑。
伦敦塔(Tower of London)
城堡位置：伦敦(London)伦敦塔的官方名称是“女王陛下的宫殿与城堡，伦敦塔”，位于伦敦中部，毗邻泰晤士河北岸。
将其作为宫殿居住的最后一位统治者是几世纪前的詹姆士一世(1566年至1625年)。白塔(不以建筑风格及材料为名，而是建成当时，整体漆成白色而得名)实际上是在伦敦泰晤士河边的几座塔楼的组合体中间；伦敦塔曾作为堡垒、军械库、国库、铸币厂、宫殿、刑场、公共档案办公室、天文台、避难所和监狱，特别关押上层阶级的囚犯。最后这一用途产生了一条短语“sent to the Tower”，意思是“入狱”。伊丽莎白一世在她姐姐玛丽一世统治时曾在此入狱一段时间；伦敦塔最后一次作为监狱使用是在第二次世界大战期间，关押鲁道夫·赫斯。1988年被列为世界文化遗产。
博迪亚姆古堡(Bodiam Castle)
城堡位置：东苏塞克斯(East Sussex)博迪亚姆城堡是一个四角星城堡，位于英国东苏塞克斯，罗伯茨布里奇附近。
1385年为爱德华三世时一个骑士Edward Dalyngrigge爵士所建，据称理查德二世请求建该堡以捍卫法国殖民地，是中世纪后期城堡的典范。虽然不足以派驻庞大的军队，该城堡适合于防御英国农民大起义后好战的乡村居民，同时也是外国商人或政要的娱乐场所。
温莎城堡(Windsor Castle)
城堡位置：伯克郡(Berkshire)位于英国英格兰东南部区域伯克郡温莎-梅登黑德皇家自治市镇温莎，是世界上有人居住的城堡中最大的一个。
温莎城堡的历史可以回溯到威廉一世时期，城堡的地板面积大约有45，000平方米(484，000平方英呎)[1]。与伦敦的白金汉宫、爱丁堡的荷里路德宫(Holyrood Palace)一样，温莎城堡也是英国君主主要的行政官邸。现任的英国女王伊丽莎白二世每年有相当多的时间在温莎城堡度过，在这里进行国家或是私人的娱乐活动。她的另外两栋宅邸则是皇室的私人住宅，分别是桑德林汉姆别墅(Sandringham House)及巴尔莫勒尔堡(Balmoral Castle)。有许多英国的国王与王后对城堡的建造与扩展有直接的影响，是他们的要塞、住所与行政官邸，有时甚至是监狱。城堡的历史也和英国的君主体制有相当密切的关连，跟随着温莎城堡的历史可以追溯到当时统治的英国君主。在和平时期时，温莎城堡会扩建许多巨大且华丽的房间；在战争时期，城堡则会加强防卫，这个模式直到现在仍然不变。
圣迈克尔城堡(St.Michael's Mount)
城堡位置：康沃尔郡(Cornwall)位于英国康沃尔郡山湾离海岸366米的潮汐岛上，通过大理石造的通道与马拉宰恩相连，该通道只在退潮时开放。
城堡是板岩与花岗岩的完美结合。在凯尔特文学中该城堡被称为“树林当中的灰色岩石”，反映了山湾海岸被洪水淹没以前的民间文化。当然这个名字也准确的描述了城堡被山林包围的地理位置。Perranuthnoe海岸风暴过后，树木残骸在低潮之时清晰可见。传说一位古老的英国国王Lyonesse从 Penwith朝着锡利群岛扩充，会谈的土地也被大海淹没。历史上，圣米迦勒山是康沃尔郡与法国诺曼底圣米歇尔山的对应。当地人简称它为“山”。小礼拜堂是外教区，城堡则是圣莱文勋爵的官邸。许多文物，主要是装甲和古董家具，都保留在城堡。城堡里边有一个内置的塔，其中一个角是一个小炮塔，用于对船舶的指挥。沙滩上的岩石教堂是朝圣者们在去往圣迈克尔山之前朝拜圣母玛利亚的标志地。马拉宰恩山坡对面上建有一些房子，水源由一眼清泉提供。
斯托克赛城堡(Stokesay Castle)
城堡位置：罗普郡南部(South Shropshire)位于什罗普郡南部斯托克西镇一公里以南的斯托克赛，是英国最古老的强化庄园，可以追溯到12世纪。
目前已是英国保护遗产，也是一级保护建筑。斯托克，或“奶制场”的起源可以追溯到“征服”世纪，当时庄园属于授予莱西家族英格兰西部中的一部分。1115年，被重批给诺曼底的狄奥多里克赛，莱西斯托克更名为斯托克赛。但主要的建筑是由当地最富有的羊毛商人--劳伦斯的勒德洛--斯托克赛于 1912完成的，他于1281年买下了斯托克赛。
卡莱尔城堡(Carlisle Castle)
城堡位置：坎布里亚郡(Cumbria)位于英国坎布里亚郡卡莱尔市。
900年的岁月中，它见证了英国历史上许多历史事件。鉴于卡莱尔靠近英格兰和苏格兰之间的边界，它一直是许多战争和侵略的中心。今天的城堡属于英国遗产局，并对公众开放。直到最近，城堡仍是前国王皇家边境团总部，即如今的兰开斯特公爵团县级行政总部。城墙内建有一个团博物馆。
霍华德城堡(Castle Howard)
城堡位置：北约克郡(North Yorkshire)位于英格兰约克郡以北15英里(24公里)。
该城堡是英国有史以来最大的私人住宅，其中大部分是1699 年到1712年之间由约翰凡布鲁爵士设计，为卡莱尔第三代伯爵建造的。它不是一个真正的城堡，“城堡”这个词常用于英语国家城堡建设时期(c.1500) 建成的无军事目的房子。霍华德家族拥有霍华德城堡已经超过300年。通过加拿大电视台1981年推出的“伊夫琳沃重访故园”和2008年推出的“两小时重建剧院”节目，霍华德城堡以虚构的“故园风雪”形象广为电视和电影观众熟悉。今天，它是英国遗产组宝库的一部分。
利兹城堡(Lees Castle)
利兹堡整个城堡位于一个小湖的中央秀美的河水，显得十分优雅。最早的利兹堡建造于公元857年，是在木结构城堡基础上建造的，当时名为Esdeles。它曾是英国皇室的乡间别墅，深受王后们的宠爱，因此被称为“王后的城堡”，它在英国历史和建筑史上享有盛名，因此又被誉为“城堡中的王后”。
利兹堡兴建的具体年份已无从考证。人们只知道：13世纪，它正式成为皇家别墅。当时皇室的一个习俗就是：历代新任国王把利兹堡送给王后享用。所以，后人评价说：利兹堡里的一切都有浓厚的女性气息，不愧为女王的城堡。后来，在都铎王朝亨利8世的手中，利兹堡重新为私人所有。直到500多年以后，也就是25年前，利兹堡正式对外开放，每年接待50多万游客。
与其说游客来这儿是为了欣赏历史悠久的古建筑，还不如说为了感受皇家别墅的奢华与气派。这是一间王后住过的卧室，属于15世纪风格。这是亨利8世举行舞会的大厅，也是城堡中最大的房间。这种16世纪法国壁毯和法式壁炉如今已经非常罕见。墙上挂着皇室成员的肖像，历经多年仍保持完好。
在2400多棵杉树组成的迷宫里，不少游客需要指点才能找到出口。利兹堡中还有一个独一无二的博物馆：狗项圈博物馆。记载了400多年中狗项圈的变化和发展。就在今天，这里仍保持着当年皇室留下的珍禽园。喂养着100多种英国本土没有的鸟儿。
城堡的葡萄园在一本1086年完成的历史书中就曾被提及。这里自制的葡萄酒曾是皇室钟爱的佳酿。欣赏着利兹堡的风景、品尝着上好的葡萄酒，游客们说：皇室的享受也不过如此吧。
1119年城堡才由木构改为石制，而且为当时盛行的罗曼式，自12世纪初建造完成以来，这里一直有人居住。1278年，希望得到当时的国王爱德华一世宠信的朝臣将利兹城堡献给了这位国王。从此开始，利兹城堡与皇室结下了不解之缘，并且一直作为皇室最信赖的避难所。凑巧的是多数来此避难的都是皇室中的女性，14世纪在爱德华二世被刺杀后，皇后便来此居住，一直到她去世；而亨利八世的第一位王后离婚后也居住在这里。除了这两位外，还有 四位皇室女性在这里长住，所以人们又习惯的称利兹城堡为“女士城堡”。受到这样的宠幸，利兹城堡前后经过了无数次的改建和增建。
亨利八世时代，国王为了躲避伦敦的瘟疫而来到了这里，并且喜欢上了这里，于是出钱把它改造成为更为华丽的皇家行宫。走进城堡里仔细游览，往昔的皇家的奢靡随处可见，绝对是一个感受和解读英国历史的好去处！知道1552年，爱德华六世将城堡赐予了圣雷捷爵士，以奖励他在平定爱尔兰时所立下的赫赫战功，笼罩在利兹城堡300年的皇族光环才渐渐隐去。到了20世纪30年代，这里被贝莉夫人买了下来，并进行了又一次的改造。如今的利兹城堡一身清风，飘逸灵秀，城堡周围是大片的草坪，成片的鲜花在风中摇曳，四面的湖水清澈而平静，幸运的话还可以看到珍稀的黑天鹅，所有的一切都使得城堡显得梦幻而美丽，难怪能得到“世界上最可爱的城堡”的美名。
现在的整个利兹城堡主要分为两个整体，一部分是城堡的建筑，保存着中世纪时候作为防御工事的建筑，城堡的主体是主人活动的主要场所，卧室、会客厅、宴会厅、图书室等都对公众开放，特别是都铎样式的宴会厅中装饰华丽，至今依然带着亨利八世时的皇家气派，墙上依然挂着精美的壁毯，还有美仑美奂的家具以及各类艺术品和收藏品，精致的壁炉上悬挂着亨利八世的画像。
另一部分是后来逐渐增建的那一部分，主要是后来的城堡主人根据自己的喜好而增建的，位于城堡所处湖泊的东侧，包括巨大的迷宫、鸟舍、草药园、观景台。
