“荷兰人发现了塔斯马尼亚，但错过了澳大利亚，除了运气，很大的原因是没有继续走下去。”在广州飞往悉尼的航班上，邻座的悉尼居民Kim忍不住侃侃而谈，“如果你到悉尼只是去歌剧院或者岩石区，或者只是去看看袋鼠和考拉，那你和当年的荷兰人也差不多——你发现不了真正的悉尼……”
在Kim看来，悉尼的魅力，不但在于优美的环境，更重要的是懂得享受生活的人，以及为这群人所准备的各种休闲去处。
客串船员租一艘帆船出海
海是悉尼人生活中不可或缺的一部分。悬崖阻隔了太平洋汹涌的浪花，带来了安静的海港。船是这里最重要的交通工具和休闲工具。在悉尼大大小小的港湾中，除了停泊的游艇、帆船，小渡轮也挂上了TAXI的顶灯成为了“海上出租车”。
游客们坐着观光游船在港口兜着圈，当地人则坐在游艇上晒太阳或坐在小船上垂钓，这里没有轰轰作响的大船，连行进中的军舰都是安静的。买不起游艇也并不影响他们对大海的热爱——租一艘游艇，在海上过个悠闲的周末；或者租一艘美洲杯帆船赛的帆船，体验专业航海的乐趣。
我们在Pyrmont Casino Wharf乘坐75英尺长的Spirit号帆船出海，船长是曾经参加过中国杯帆船赛的Bob。登船后，每个人都成了船员，在Bob老练的指挥和水手 James的帮助下，体验着掌舵、升帆、降帆、拐弯。Bob对星期四的悉尼海港感觉很满意，船不多，可以自由地转悠，也可以和准备出海的军舰“赛跑”。 “最好不要周末玩大帆船，周末的港口都快被船塞满了，起码有五六百艘船在这儿，挤得满满的，”Bob说，“不过，这也是一种挑战，不是吗？”
坐水上飞机去吃一顿午餐
如果不喜欢周末热闹的港口，不妨逃离到更幽静山谷。
悉尼水上飞机的基地，就坐落在中产阶级聚集的玫瑰湾，规模不大，只有一间木房子和小码头，显得很私密。相比起单纯的飞机观光，悉尼水上飞机公司显然考虑得更周到，Fly-Dine可以带你到幽静的山谷吃一顿午餐，被这里的中产阶级人士所推崇。
除了起飞和降落时角度稍微大一些，乘坐Beaver水上飞机其实和乘车坐船并无太大的区别，这辆“空中出租车”从玫瑰湾出发，一路攀升，飞得很平稳。 在空中俯瞰悉尼是一种很不一样的体验，密集的高楼渐渐淡出视线，悉尼海港、金光闪闪的北部海滩、太平洋海水在悬崖拍打出的白色海浪以及郁郁葱葱的国家公园都尽收眼底，不断刷新着对悉尼更加宏观的印象。
45分钟的飞行，Beaver便降落在了Berowra Waters Inn水上餐厅。这家知名餐厅没有陆路交通，只能靠船或者水上飞机抵达。在这里进餐讲究“慢”，品味食物，享受生活，吃上三四个小时。
悉尼水上飞机公司的Georgie Gonczi对此服务显得很自豪，“我觉得应该花更多时间在享受生活上，不管是到知名的海滨餐厅、河岸餐厅或是在沙滩享受浪漫的二人野餐，还是逃离城市到私密的酒店享受假期，我们都可以安排！这绝对是纪念日最好的礼物！”
爬上港湾大桥求婚
对悉尼人来说，攀爬港湾大桥更像是一种仪式或纪念。早在爬桥项目还没有合法化推出前，攀爬大桥就是悉尼年轻人挑战自己的方式之一。在各种严令禁止下，他们依旧在没有任何防护措施的情况下，徒手爬上大桥，展示自己的勇气。
好奇的人们如今可以亲身体验爬桥的感受了。虽然也是徒手攀爬，但由大桥管理方推出的合法化爬桥更加规范和安全，不但专门有一根安全带把人和大桥拴在一起，就连眼镜和帽子也有专门的挂钩可以拴在衣服上，把爬桥的意外发生率降到最低。在各种严密的安全措施保护下，这个冒险其实更像是一种心理上的挑战，站在镂空的钢丝平台上和钢铁的楼梯上，川流的汽车和蔚蓝的大海就在你脚下，感受最深的是生命的渺小和大桥的宏伟，以及征服者的骄傲。
目前为止，已有超过275万人攀爬过海港大桥，有4000对夫妇选择在桥上订婚，这座广受喜爱的悉尼“大衣架”迄今已经见证了20场婚礼，因而被誉为悉尼的“最佳求婚地”。
“据我所知，港湾大桥上求婚的，只有三对失败的案例，其中就包括我自己。”五十多岁的爬桥向导Dean对“爬桥求婚”的成功率了如指掌，“想想看，当你站在桥的最高处，太阳从你的背后缓缓落下，看着脚下的悉尼城，然后对方突然掏出戒指——感觉真是太奇妙了！”因求婚的人众多，大桥管理方还发明了一个专门套在戒指上的小挂钩，以保证戒指在求婚过程中始终拴在其中一方的手腕上，“这样不会因为太激动或者一不小心而掉下去”。
■ 特别活动
活力悉尼灯光之旅
每年的五六月间，悉尼都会举行灯光音乐节。从悉尼歌剧院、海关大厦、澳大利亚当代艺术博物馆上的三维影像投影，到能和游客互动的灯光艺术雕塑，巨大的发光蒲公英、光纤海草及动物形状的舞会灯，互动灯光表演让人印象深刻。
猎人谷之旅
猎人谷相当于悉尼的“郊区”，这里充满了复古和乡村气息，有点像中国的“农家乐”，胜在够天然够自然。猎人谷盛产葡萄酒，有许多不同的酒庄和度假村，因而，不少悉尼人在周末也会专程到这里品酒、买酒，顺便过一个悠闲的乡村周末。
■ 旅游贴士
气候：悉尼的四季和北半球正好相反， 6－8月是冬季。
航班：北京到悉尼可直飞，也可经广州转机，乘坐南航广州-悉尼航线，这一航线从6月25日起增加到了每天早晚各一班，每周达14班。
网上预订：无论是租美洲杯帆船赛帆船出海（www.sailingsydney.net）、坐水上飞机吃午餐（www.seaplanes.com.au）还是爬桥（www.bridgeclimb.com），请在网站提前预约，时段不同，价格也不同。
采写、摄影/新京报记者 巫倩姿
