只需从 土耳其 首都伊斯坦布尔(Istanbul)乘飞机一个半小时，或者从地中海沿岸城市安塔利亚(Antalya)市驱车六个小时，你就会来到景色仿佛另一星球的卡帕多奇亚(Kappadocia或者Cappadocia)。
独特的喀斯特地貌焕发着慑人魂魄的美，令无数旅行者魂牵梦绕。这就是曾被 美国 《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一的卡帕多奇亚。在拍摄《星球大战》第一部的时候，卡帕多奇亚因其酷似月球表面的地貌当之无愧地成为了电影外景首选拍摄地。从此，卡帕多奇亚成为了好莱坞导演的宠儿，成龙的电影《特务迷城》中第一个镜头也在此拍摄。
早在波斯帝国时期，由于卡帕多奇亚人向波斯人进贡了健壮的马匹和技艺精湛的金银工匠，波斯人把这里叫做“卡帕多奇亚”，其寓意就是美丽的马乡。据记载，公元一世纪左右，圣彼得的第一封信是寄往卡帕多奇亚的，至此人们才模糊地记起在小亚细亚地区有这样一个地方。也许是这里千奇百怪的地貌让人不敢相信这是属于人类的国土;于是人们又赋予它另外一个名字——精灵的世界。
许多描写未来世界的漫画和电影都想象地球会遭到大杀伤力武器的攻击，人类将躲进地下深处生活。其实早在3000多年前，人类就已经在卡帕多奇亚兴建了可容纳上万人的地下城，甚至可让30万人躲到地下生活。迄今人们在这里发现的地下城市不下36座，各城之间都有地道相连。岩洞咖啡屋的小老板每年可以在这里接待数千位来自世界各地的游客，一杯香甜的苹果茶，一段优美的琴声，看似亘古荒凉的卡帕多奇亚充满奇异的风情。不过在小老板们开的商店里选货，千万别舍不得砍价。
卡帕多奇亚位于土耳其安那托利亚(Anatolia)的腹地，在历史上有很长一段时间与世隔绝，不通音信。在这里，自然的伟大力量锻造出了世上独一无二的神奇地貌。这种地貌的形成起源于几百万年前Erciyes、Hasandag和Golludag三座火山的喷发。喷出的大量岩浆冷却、钙化，凝固成的风化岩层具有良好的可塑性，易于受腐蚀。之后，较耐腐蚀的玄武质火山岩覆盖了松软的风化岩层。随着时光的流逝，玄武质岩石碎裂，变得疏松，将松软的风化岩重又暴露出来。慢慢地，除了被玄武岩象伞一样遮盖起来的地方外，雨水把风化岩石侵蚀出一条条沟壑，形成了陡峭的神奇烟囱景观(fairy chimneys)。
在卡帕多奇亚，陶瓷作坊、瓷器商店在继承、发扬着土耳其民族工艺传统的同时，更让游客流连，土耳其蓝、土耳其红、土耳其特有的造型设计和花纹绘制是其陶瓷制品世界闻名的最重要因素，制瓷大师更是起到决定作用。在上下三层的大作坊内，游客甚至可以亲身体验陶瓷制造的过程。
想像一下，乘坐热气球来到450米至600米的空中，迎着 朝阳 ，静静地漂浮在形状变幻莫测的峡谷之上，该是一种多么美妙的感受。热气球下的卡帕多奇亚岩石表面光洁，在阳光和云影的变幻中，奇特的古城堡也不断地变换着自己的色调。没有绿色植物掩映的一块块淡黄发白的岩石，或是高起如锥，或是尖耸如金字塔，或是像戴帽子的城堡，也或是像一枚枚巨大的尖钉突起在山坡上，还有一块块沟壑纵深的岩石连绵成片，形成了一座座奇特的山谷。在高原湛蓝天空的映衬中轮廓分明，在强烈的阳光的直射下熠熠生辉。落了地，举起当地产的香槟酒，才真正感到这是不留遗憾的绝对体验。
