黄州萝卜，湖北省黄冈市黄州区特产，中国国家地理标志产品。黄州萝卜斛斗型萝卜：肉质根上尖下大，底部平，主根处梢凹，肉质根入土部分为白色，地面以上青头部分呈黄绿色，质地紧密，味稍甜。斛筒型萝卜：肉质根入土部分为白色，肉质根约有1/4部分露出地面的青头，呈绿白色，地面以上青头部分呈黄绿色，质地紧密，味甜、香脆。
2008年9月19日，原国家质检总局批准对“黄州萝卜”实施地理标志产品保护。
黄州萝卜炸的萝卜丸子清甜香气四溢
产地环境
黄州萝卜产自湖北省黄冈市黄州区，黄州区地势由东北向西南倾斜，东北部以低丘岗地为主，南部以滨江冲积平原为主。全区海拔在14.2~186米之间，相对高差小。
黄州区地处亚热带，位于典型的季风区内，为亚热带季风性湿润气候，四季分明，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，雨热同季，适宜种植萝卜。
历史渊源
东汉时期，黄冈市黄州区黄州萝卜就有种植的记载。
1959年，黄州萝卜被选送参加国庆10周年全国农产品展览。
20世纪八九十年代，为了防止黄州萝卜品质退化，产量下降，黄冈市组织相关技术人员对黄州萝卜的种子开展提纯复壮。 [4]
2008年3月，黄冈市黄州区创建黄州萝卜生产标准化示范区。
