旅游攻略
美食：当然，除了永州血鸭以外，还要介绍两道永州名菜。第一道就是东安鸡，是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。首先选用的鸡必须是没有生过蛋的不超过一斤半的雌鸡；制作时保持鸡骨头里的血呈鲜；在刀法上，除了内脏切成十六块。这道菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口。当年设宴款待尼克松，席间有东安鸡这道菜。
就特别的菜式来说，零陵莲蓬肉值得推荐，以猪肉、小泥鳅、鸡蛋为主要原料，这种混搭的成品，只有当场品尝才能知道个中滋味。当然，到了这里旅游，自然要吃点蛇味才行，很多饭店都有。
购物：可以买点蛇酒回去，蛇鞭酒，蛇胆酒，异擦宁，胶囊系列，都有当地的特色。此外，这里的麻糖、米花、蜂蜜、红薯片等土特产，香芋、香米、香柚等“江永三香”以及茶油值得购买。特别是茶油，永州山茶油很是出名。当然，也可以买点东安鸡的罐头装和永州酱板鸭。
线路选择：
目前，永州主打的是文化溯源、生态休闲、民俗风情、猎奇探秘四个主题，官方推出了四条精品线路，不妨按照这些行程参考游览：
第一条：阳明山—九嶷山—李达故居—柳子庙—异蛇山庄；
第二条：阳明山—浯溪碑林、陶铸纪念馆—李达故居—周家大院—异蛇山庄—柳子庙；
第三条：李达故居—宁远文庙—九嶷山—浯溪碑林、陶铸纪念馆—周家大院—异蛇山庄—柳子庙；
第四条：江永县女书园—千家峒—上甘棠—瑶族文化园—周家大院—异蛇山庄—柳子庙。
