神户牛肉
神户牛肉口感鲜嫩,入口即化,牛肉洁白的脂肪夹杂在鲜红的嫩肉之间,纹理如同大理石般精致。加热后,油与肉融和,咬之非常柔软。被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。 神户牛肉是全世界最贵的牛肉,作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。
原来,在神户,这些牛都是单独饲养的,吃的是上等谷物和啤酒,享受定期按摩,所以其肉质超级柔软,味道异常丰富。