参鸡汤是将童子鸡去除内脏，腹中加入糯米、人参、大枣等食材，经过长时间熬煮而成，是一道营养丰富，热量高，有助于恢复元气的美食。鲜嫩的鸡肉可用筷子夹着蘸盐吃，而鸡肚里的糯米可用勺子舀上鸡汤一同食用。常被用作中药材的人参和大枣是极益于健康的补品，和鸡肉一样被煮地入口即化，直接食用即可。
韩国的汤饭种类很多，而釜山尤其以汤饭的美味闻名，来釜山，享受一下种类繁多的汤饭吧。以品尝各种各样的美食，尽情享受美食给你带来的快乐。
具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。
这里是海滨度假城市，因此海鲜就是最热门的也不得不去品尝品尝。韩国的生鱼片就是非常有名的，它不同于日式生鱼片。韩国的生鱼片来得更为生猛，它也没有日式的生鱼片来得那么的精致，不过品种更多。满满的一大盘的生鱼片有纳鱼、鲔鱼、旗鲷鱼、鲽鱼、旗鲷鱼、鲣鱼和鲈鱼等等，红白相间的，非常好看，也很有吃头。盘子中间则摆放的是花瓣的造型，吃的时候是从盘子的外围开始吃的。还可以蘸着辣酱和醋或是芝麻油和盐吃，非常的鲜嫩可口。在生鱼片的选择上也是很有讲究的，要选择那些表面略带点斑点和花纹的，据说这样的鱼更加的新鲜。还可以将生鱼片夹在紫菜包饭中一起吃，又有一种别样的风味。一般除了生吃外，还可以加在石锅热汤里一起吃，这样鱼会变得松软可口，味道绝佳。
在庆尚道一带有个渔场，有丰富的海产品。在这里鱼被称为肉，新鲜的海鲜则是最美味的佳肴。当地的人喜欢把海鱼用盐和一些调味料晒干后煎着吃，亦或是用海鲜炖汤喝。而且当地人还喜爱吃面，最喜欢的是用面和生豆粉混在一起做成的面薄后，切成丝的掉切面。再放入蛤蜊或鱼一起炖，汤非常鲜，面也非常好吃。
