海防附近的海域有著名的渔场，盛产海虾、海参、鲍鱼、墨鱼、就鱼、沙丁鱼等海洋珍品。到海防旅游，品尝海鲜应是旅游者的首选。物美价廉的餐馆集中在P Minh Khai街上，很多旅馆也供应包括海鲜在内的餐饮。
越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是：米、糯米、各种青菜，豆、水果与越南各地区的山珍海味特产。
越南食品名单从简单点心如：各种米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至在家庭饭中有各种：红烧、汤、炒、盘凉之菜等；还有许多野餐与高级饭店的各食品名单。越南饮食是个有文化性之艺术，很相近综合天然，使人觉得很有兴趣。
