美食是一种情感记忆，遵循它，便可以寻到一个城市的成长痕迹。随着深圳商业中心的增加、时尚指数的上蹿，传统食街正在被Shoppingm all食圈取代。继万象城、CO CO PA RK、金光华、中心城之后，海岸城成为南山食圈的一匹黑马。如果在2006年去附近找店吃饭，开车兜了几圈后可能也找不到一家好的餐厅。现在再看海岸城美食手册，则像是在翻阅一本美食词典，城中名馆、创新品牌和甜品屋不断碰撞出新惊喜。近一年，这里酒吧圈也以新生姿态挑战前辈，以足球和啤酒为酒吧主题定位“圈”的力量果然不容小觑。
水果捞
料理圈
○圈·定义
大店以名媛姿态汇聚
可能是因为Shoppingm all的宽裕空间，聚集在这里的料理店大多都走大店、豪华店和名牌店路线。料理系是食圈里的上流社会，日本料理、韩式烤肉、泰式料理和中餐都以名媛的姿态出场，能否懂得鉴赏则考究个人的审美品位。
○圈·代言
中森名菜赴一场12000平方米宴席
想不出哪家店敢随便叫嚣以12000平方米面积来做日本料理。无论环境还是出品，这里都是享受食客的天堂。店内正厅，灯影绰约，珠帘低垂，日式优雅古韵风情缠绵其中。一楼大厅就任由铁板区、数个主题就餐区这样区分开。就餐者因区域不同，所在水平线亦不同。樱歌寿司、鹅肝沙律、三文鱼锅等因错层品尝亦会有不同感受。最精妙的是经由二楼包间落地窗俯视而下，满目所见皆是繁华，一楼左边一排鸟巢式包间群像，雅致端庄；中间宽敞阶梯式的大众就餐台，朴素简单；后身桌面呈波浪线蜿蜒的是私密包间区。
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宫崎牛肉锅
端上桌的宫崎牛肉颇具观赏美感，油脂如雪花般分布，涮入锅后肉片更是变得幼嫩肥美，吃时只需在汤底里来回游涮几下，就能入口了。此款火锅最好搭配浓香的芝麻汤底，还可以创意地配合甜橘味酱汁。
价格：原价118元，特价88元
蟹子沙律
中森的沙律绝对是画龙点睛的菜品，蟹子沙律、蔬菜沙律、鹅肝沙律，任谁拿出来口感都不会让人感到失望。不过它们价格不稳，长期处于折扣和调价状态，食客们最好拿出分析股票波状图的本领来分析它的涨跌。
价格：时价
人均消费：80元
贴士：持该店会员卡折上再折。
位置：L5层501号
鑫泰食物界的泰式SPA
来这里吃饭绝对能省去了飞去泰国的机票钱。你可以一边享受Sara的泰语歌一边感受这里的泰式风格装饰和艺术品，别致的天花布幔、洁净的开放式厨房和丰富的果蔬吧等，这里不是SP A美容店却另有SPA美食馆的感觉。
你的美食字典里关于泰食的所有菜目都可以在这里找到，泰国酸辣翅、冬荫功汤、咖喱皇炒蟹、明炉乌鱼、泰式无骨凤爪和越式大虾米卷等。为了要体贴不爱吃辣的食客，店铺还兼及经营东南亚风味美食及特色水果饮品，看在它努力扮演“人人爱”角色的诚恳劲上，谁还能不赏面子？
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香叶包鸡
对东南亚味型情有独钟的人应该会喜欢这款香叶包鸡。尽管之前，你可能已经吃过窑鸡、盐焗鸡、烤鸡和烧鸡……香叶包鸡还是能颠覆你对鸡肉的美味看法。少数食客会认为香叶包鸡有点“重口味”，香叶味道过重。可谁叫你来吃泰国菜的？清汤寡面本来也不是它的性格嘛。
价格：12元/件
越式烧蔗虾
食多泰式青咖喱、红咖喱、黄咖喱和马来咖喱等后，你会开始怀念辣椒那股纯粹的辣味。
越式烧蔗虾就将辣味发挥到极致。虾肉细嚼慢咽后，你该后悔自己采用如此斯文的进食方式，因为嘴唇的酥麻感觉不知要到何时才能真正消去。
价格：12元/件
人均消费：100元
贴士：现推会员5折菜；周一至周五午市，非会员任点指定两款菜，可以免费无线上网，免水位费。
餐位230个，并设有两间V IP包房。营业时间：11：00-23：00.免费提供无线上网服务。
位置：L5层517号
○料理圈·地图
大饱口福
总长150米的自助餐台，集合中餐、日本料理、西餐、海鲜、烤肉和甜品等8个不同美食区，可任意设计个性化自助餐，还有乐队LIV E BA N D演唱。
位置：L5层513号
千味涮
一人一锅的独特涮锅形式，给人一种健康绿色饮食的感觉，比起大口吃肉大碗喝酒的豪放，这里另有一番婉约风尚。
位置：L1层146-147号
金寿司
明亮开放的用餐环境配搭墙上精美的梅花工笔画，在享受寿司的同时，生活的美好就静静绽放在这温暖的小店里。
位置：L1层149号
寿师傅
特色是日式铁板烧，日本的原料经深圳本地化调味后味型变得南北皆宜。
位置：L1层150号
禾绿回转寿司
它像微型和食超市，汇集180多种食品。多数菜品要遵照日本传统料理烹制做法。
位置：L1层157号
意粉屋
香浓芝士巧遇意式浪漫，松脆薄饼邂逅香浓咖啡，美味海鲜意粉恋上特色龙虾汤……它们都爱在这里集合约会。
位置：L3层258号
天使湾法式铁板烧
150多款纯正法式料理，更可以观赏大厨现场制作，是视、嗅、味的盛宴。
位置：L2层288号
亚马逊烤肉
对烤肉情有独钟的人一定不要错过这里，几十款南美风格的烤肉再配搭各式水果、甜品和小食，谁敢再说自己没饱？
位置：L2层289-290号
火间土
凭借榻榻米包间、清酒和精致甜品标注自己的形象，让人仿若置身北海道某居酒屋。
位置：L3层331-332号
汉拿山
主要以韩式烤肉为主，有主打特色及经营风格的餐厅能让人过目不忘。
位置：L3层340号
蓝马赫扒房
托了名字的福，单听蓝马赫扒房的读音就已经觉得贵气十足了。它是以牛扒为主的西餐，以超级“扒”艺为特色，集西餐、铁板烧、美味咖啡和休闲酒吧等于一体。
位置：L4层423号
甜品圈
○圈·定义
初生牛犊以个性博出位
海岸城的甜品店都很有个人“主见”，或者说它的甜品圈走的是“主题甜品店”路线。
满记和许留山等大型连锁店遵循各自店铺定位，偶尔在环境设计上巧有创意。而如伯伯加奴ppg、天使简约和麽麽茶等甜品店却以新店出场的姿态各自彰显自己的特性。你主打芝士主题？O k，那我走色彩冰淇淋蛋糕路线。反正就是拼创意、想方设法让人瞩目呗，大家都有的是精力去玩创意这盘棋，初生牛犊不怕虎就是这么回事。
○圈·代言
伯伯加奴ppg全世界甜品来赶集
这里根本就是个小型甜品超市，似乎想象中关于甜品的一切都能在这里得到满足和实现。按摆放位置，顺时针依次是数十款冰淇淋、甜品、鲜榨果汁、鲜果雪冰、现磨咖啡和花果鲜茶等。架子一侧还专门为懂货的食客罗列出磨制专用咖啡壶和泡制花茶的容器，展出锡兰红茶、阿拉比卡咖啡豆和德国果莉茶等。
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芒果拿破仑
你若有物理、化学家的研究精神，不如拿它的横切面来观察，就能对它的成分一目了然。芒果拿破仑有四个层次分区依次为，鲜芒果、吉士酱、拿破仑酥和香草蛋糕。该店同样颇受瞩目的要属公仔类糖糕蛋糕，比如一款中年男子宅在床上睡觉的蛋糕，据说很多白领男都选择它作为馈赠同事的礼物。
价格：6寸98元
调色板冰淇淋
其实伯伯加奴ppg是以冰淇淋系列产品为主的甜品店。这里售卖的冰淇淋如同美术家的调色板，颜色控美食爱好者绝对不该错过眼前这些美物。针对不用味型设计，它有意大利巧克力、鲜芒果、泡沫咖啡、草莓、香草、巧克力、榛子、草莓天使和忌廉曲奇等近20种颜色和口味的冰淇淋，究竟什么时候才能把它们一次性都吃完啊？
价格：单球杯装22元
单球蛋筒28元
人均消费：30元左右
贴士：店铺提供咖啡和花果茶等饮品。糖糕类卡通蛋糕可与店家商榷D IY图样。
位置：L2层299号
天使简约“埃及艳后”芝士长什么样？
这是家以芝士为主题的蛋糕店。人家不仅卖蛋糕，更要卖芝士文化。单听店铺的名字与甜品店甚至蛋糕房都扯不上关系，甚至连甜品的名字都能让人困惑许久，如埃及艳后和红颜知己等甜品名，若不告诉你它们是甜品，估计你需要把自己的想象力发挥到极致。
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长条芝士蛋糕
据说芝士蛋糕的最佳食用温度是4℃，此温度下的芝士最为香艳诱人。这款长条芝士蛋糕看起来更像个半成品，实际上它却是该店的热卖天王级产品。它是中性芝士含量的蛋糕，没有腻口的芝士重口味。等听过服务生对此蛋糕的介绍后，多数人都会开始期待天气什么时候会变冷，大家都太想尝尝加热后的长条芝士蛋糕会是什么味了。
价格：29元
人均消费：100元左右
贴士：店铺内另提供水果饮品。
位置：L1层156号
许留山天生一副旗舰店的范
几乎所有去过海岸城许留山的食客都会认为，海岸城的许留山是深圳真正的旗舰店。这里无论从装修、出品还是与食客的互动上都略胜一筹。造型上略有升级，产品和味道也玩起了变型游戏。谁能算算芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁到底能组合出多少款甜品搭配出来？
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鸳鸯捞丸子
这款甜品叫了个大俗名，好在有味道和创意来给它做加分。芒果和白色糯米小丸子的组合让人想起鸳鸯火锅。这款甜品可以自选两款汤汁，包括有芒果汁、草莓汁、椰汁和哈密瓜汁等。会玩弄色彩的食客，应该会给自己拼搭出个完美造型甜品。
价格：38元
人均消费：30元
贴士：75个座位，提供WIF I无线网络。
位置：L3层339号
