夏天的餐桌上必不可少的一种味道就是清凉。烈日炎炎，人的胃口不好，难免也跟着燥热，选择清凉的菜品，消暑提神，又能开胃，一举多得。
CJW 爵士海鲜清凉夏
阳光玻璃房、软沙发的爵士屋加上悠闲的雪茄吧，不同年龄、性别的人都能找到自己合适的角落度过夏季的某一天，这里就是CJW。夏季烦躁多，在亚洲全景天幕之下，安静地享受一杯特调鸡尾酒，一份夏季的专属餐单，傍晚听乐队歌手的爵士清唱，是最清凉的感受。CJW在夏季推出的菜品十分爽口，沙拉是夏季餐桌首席菜品，这里的鲜嫩生薄小牛肉片芝麻菜沙拉，特别添加了葡萄酒醋，更有开胃的作用。芝麻菜和苦菊做成的沙拉搭配意大利煎香肠和香醋汁，让苦味与香肠结合，格外适合夏日。而比起红肉来，海鲜的高蛋白低脂肪更适合夏季身材的保持，慢烤深海银鳕鱼佐蛤蜊香醋汁与炭烤地中海式大明虾，让人如置身海边。如果说这么清凉还不够的话，那就点上几款CJW的冰爽甜品。
金镶芒 港式甜品惹人爱
用《转角·遇到爱》的名字来形容这家甜品店很恰到好处。在刚开业不久的朝阳大悦城里，坐飞梯上8层，右转就能找到这家金镶芒。店主是姐弟俩，弟弟是个对甜品超有感觉的家伙，姐姐则是水瓶座美女造型师，所以这家以芒果为名的小店装饰得时尚温馨，甜品的质量也不错。
店里选用优质新鲜的水果为原料，比如芒果要用吕宋岛出产的，椰浆必须是鲜榨。因为成品的保质期只有几天，所以爱吃的还有打包走的食客下嘴要及时。
金铂麟会馆幽静而舒适，人在会所能感受到非同一般的清凉气场。这里有日本料理和京城最大的法式铁板料理餐厅，寻找清凉就不得不到这里一探究竟了。日本料理历来是清凉美食最好的选择，食材十分讲究，口感清淡。因为热量较低，夏季可以多食。这里的刺身新鲜，品质很高，每一片细致切割，北极贝、三文鱼、金枪鱼，入口都是海洋气息。中华冷面结合蟹肉、鸡蛋丝、番茄，冰镇后加上特制的汤汁，口感清爽。此外，足球寿司是主厨的独家创意，也应景了世界杯的如火如荼。甜品是又一主打，青苹果慕斯设计出众，苹果片包裹着酒香浓郁的慕斯，黑白足球巧克力更是来自南非当地。
八条一号 云南版小清爽
青苹果慕斯与南非巧克力搭配
八条一号是个很给劲儿的小馆子，它可以清静，也可以喧嚣。清静的时候，它就猫在西四北八条的胡同口，如果你恰巧赶上北京凉爽的多云天，又刚巧顺着胡同逛，你很快就能发现它安静的身影。餐厅也有点像小胡同，狭长的布局，藤蔓植物缠绕梁柱，无不透露清爽。在热闹的夏夜，这小馆子颇有灯火人家的气场，一群北京爷们儿窝在这里，喝啤酒，吃凉爽的凉拌米线，追忆着在云南的美好日子。
