厦门除了闻名海内外的鼓浪屿，美食就像是厦门的另一张名片，厦门除了蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、姜母鸭等特色美食外，还有很多老字号饭店，那么，厦门老字号美食餐厅有哪些？厦门老字号饭店哪些是中华老字号美食呢？本文就为你整理了厦门十大老字号餐厅，包含厦门中华老字号餐馆如黄则和花生汤店、叶氏麻糍、南普陀素菜馆、同安吴招治薄饼店等等，还包含厦门老字号餐厅如佳味馆、味友饮食店、舒心酒家等等，还有厦门百年老字号小吃店原巷口鱼丸铺，一起随我们来看看吧。
1、黄则和
黄则和始创于二十世纪四十年代，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路22-24号，因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。2005年荣获“厦门市著名商标”，同年又荣获“福建省著名商标”。2006年再次首次获国家商务部认定的首批“中华老字号”企业。现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品。其中黄则和花生汤在厦门比较出名，店里的招牌花生汤由花生煮制，属于甜汤的一种,是传统的闽南甜品，1994年获得“中华名小吃”，1997年获得“福建名小吃”，2001年获得中华餐饮名店称号。黄则和为厦门仅存不多的“老字号”之一。
地址：福建省厦门市
2、叶氏麻糍店
叶氏麻糍店位于鼓浪屿龙头路往音乐厅方向的三岔口，创始于1932年，其店招牌美食是叶氏麻糍，叶氏麻糍与众不同，口味独特。麻糍入口，口感极佳，吃起来让人感觉“香润、柔韧、甘甜冰凉”。叶氏一家已做到第三代传人。麻糍的名声早已家喻户晓，驰名海内外并先后获得了多项殊荣，如“中国名点”、“福建名点”等，更于2001年被国家内贸部命名为“中华老字号”，被戏称为全国最小的“中华老字号”。叶氏麻糍摊前总是围满人群，中外游客一边欣赏叶家人连贯顺畅的包麻糍表演，一边甜滋滋的品尝着，有人说：叶氏麻糍是鼓浪屿的一道亮丽的风景线。【 详细>>】
地址：福建省厦门市思明区龙头路139
3、同安吴招治薄饼店
同安吴招治薄饼店位于同安区祥福花园1号楼，蔡夫人做“薄饼”助夫的故事传为美谈，也为民间广为效仿。1948年，蔡氏后人蔡体在同安墟市上设摊，专售薄饼，弘扬祖传薄饼制作工艺。吴招治自小过继给蔡氏人家，跟随外祖父蔡体学习厨艺。蔡家薄饼业祖传三代，不仅馅料用肉骨汤熬成，还秘制有一种酱料，专为蘸薄饼之用。1954年，蔡体在同安开了间小店，字号就叫“招治薄饼”，专营薄饼。包薄饼的皮轻薄如纸，馅则由油饭、菜料合成。吴招治的薄饼店不单专营祖传薄饼，还兼营五香、土笋冻等厦门小吃。是中华老字号美食餐厅之一。
地址：福建省厦门市
4、南普陀素菜馆
南普陀素菜馆位于思明南路515号，地处著名旅游景点南普陀寺内，厦门市南普陀寺实业社所属，是一家素菜餐厅，南普陀素菜已有百年历史。以遵循佛教饮食传统为宗旨，经历史沉积与创新发展，融合宫廷素菜的精细，民間素菜的天然与寺院素菜的纯正，已形成独具诗情、景意、禅味、时尚的健康的、科学的素食文化，是优秀素食文化的典型代表，荣获“福建餐饮名店”、“中华老字号”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名宴”、“国际餐饮名店”等多项荣誉称号。
地址：福建省厦门市思明区
5、好清香大酒楼
好清香大酒楼是一家历史悠久、享誉海内外的餐饮名店，一家独具厦门特色的以经营闽南特色菜肴和厦门风味小吃的小饮食店，荣获中华老字号餐饮店称号，享有“不到好清香，枉费鹭岛行”的美誉。其总店坐落在景色秀丽的筼筜湖畔，环境优美，建筑风格富有闽南特色，餐厅营业面积达四千多平方米；还分别在中山路东海大厦、和平码头“新金鹰”号游轮设立了两家好清香大酒楼连锁分店，迈出了连锁经营的新步伐。
地址：福建省厦门市
6、沙茶林小吃店
沙茶林小吃店，1935年，汕头人林初从印尼回到厦门，带来了制辣技艺，在中山路、鹭江道一带挑担叫卖沙茶面，人称“沙茶林”。1990年林初之子林杰生继承父业，在百家村及万寿路一带继续经营“沙茶林”小吃店。2003年被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。用料新鲜，价钱实惠一定是这家老店多年来屹立不倒生意火暴的关键原因。
地址：福建省厦门市
7、灌口周宝珍卤味店
灌口周宝珍卤味店位于思明区长青路89号之8，1946年，厦门灌口中医世家公子周马瑶，研制出周氏卤味秘方，灌口卤鸭香传四方，人称“卤鸭周”。1986年，“卤鸭周”以爱女闺名宝珍创办“灌口周宝珍卤味店”，从此周氏卤味声传八闽，各地纷纷慕名前来加盟，目前拥有一百多家分店。2004年被中国烹饪协会认定为“中国名菜”， 1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。
地址：福建省厦门市
8、佳味馆
佳味馆位于思明区莲岳路172号，创立于1993年，原店名叫悦宾酒楼，1999年更名为佳味馆，专注于闽南渔家菜烹调。其中佳味秘制土龙汤被评为“中国名菜”；海沧佳味土笋冻被评为“中华名小吃”；花雕鲍鱼鸡曾获中国美食金鼎奖。如今，佳味馆已获得“福建餐饮名店”、“全国餐饮名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
地址：福建省厦门市
9、舒心酒家
舒心酒家位于集美区杏林杏东路36号，1994年，陈瑛瑛、王旭明伉俪在杏林创办舒心酒家，是一家吃闽菜的餐厅，创新菜品，“铁板烧汁鳕鱼”、“雪花海蛎窝”等被评为“福建名菜”。企业也荣膺“中国餐饮名店”、“福建省著名商标”、“厦门十佳餐饮店”称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
地址：福建省厦门市
10、亚珠大酒楼
亚珠大酒楼位于思明区斗西路156-158号祥禾广场五楼，创始人蔡约珠1982年在厦门鹭江道摆摊，经营煎豆干、炸海蛎、炒蛏子等闽南原乡风味小吃;5年后创办亚珠餐厅，2001年成立“亚珠大酒楼”。菜品可口、价格实惠，因而食客盈门，中国烹饪协会、中国饭店协会认定其为“中华餐饮名店”，获“国际美食质量金奖”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
地址：福建省厦门市
11、鹭发美食大庄园
鹭发美食大庄园位于湖里区海天路外口公寓楼22号，创立于1990年，一家主营海鲜的餐厅,鹭发菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒盐海蛇”、“黑椒生蚝”等被评为名菜，获“中国餐饮百强企业”、“中国十佳闽菜名店”、“福建餐饮名店”、“上海著名品牌企业”等数十项省级、国家级荣誉。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
地址：福建省厦门市
12、味友饮食店
味友饮食店，创建于1993年，位于厦门市集美区同集南路，主营闽南特色菜，一批具有闽食风味的菜肴深受客人喜爱，也获得很多荣誉，如鸭面线被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，被福建省烹饪协会评为“福建名小吃”，乡土匙子炸被福建省烹饪协会评为“福建名小吃”，香酥软虾、仙景芋头、葱烧甲鱼和冬瓜蟹肉煲则被福建省烹饪协会评为“福建名菜”；荣膺“中国餐饮名店”、“中国十佳闽菜名店”、“福建省著名商标”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。【 详细>>】
地址：福建省厦门市集美区同集南路与凤林中路交叉口处
13、原巷口鱼丸铺
原巷口鱼丸铺，始源于1821年，有着近两百年历史的百年老店，总店位于中山街路头镇邦路12号。它伴随着鼓浪屿一起成长，见证着鼓浪屿的荣辱兴衰。是厦门小吃餐饮文化的代表，又是厦门旅游文化不可分割的一部分，以其特色口味而闻名海内外。其店铺内设近3000平米的旅游观光工场，每一位顾客都可以亲眼看到原巷口鱼丸是怎么把鲨鱼制作成一颗小小的鱼丸，保证食材的新鲜。另外提供“25元海鲜小炒”，咖啡，甜点等上百种地方特色小吃，包括厦门各种名小吃在内都有售卖。
地址：福建省厦门市
