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成都旅游必吃:双流兔头


什么东西要用手拿着“啃”才舒服?除了鸡爪,就是兔头啦!

双流老妈兔头的来源:

有一位老妈的儿子小时候就喜欢吃兔头,但是在儿子大概二十岁左右的时候老妈下岗了,为了生计在自家门口开了一家麻辣烫。

那个年代卖兔头的商家很少,所以经常吃不到,老妈就买了一些兔头回来放在麻辣烫锅里煮好了让儿子吃,儿子觉得味道不错,所以隔三差五老妈就买回来煮好了给儿子吃。

儿子经常在自家门口吃兔头,就吸引到了来往的客人,大家都看他吃的这么香,也想试一下,儿子也乐于跟大家分享老妈的手艺,那些来吃过的人都觉得味道不错,每次都会来问老妈要一些,就这样一来二去吃兔头的人慢慢就开始多了起来…

 

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