埔里镇位于台湾地理中心，是前往日月潭和清境的必经之路。我们一进人埔里，见到的除了密密麻麻的甘蔗田外，还有数不清的修竹美林，一望无际的田野，感受到一股浓郁的乡土芬芳。埔里四面环山，气候常年温暖宜人，以独具特色的休闲农业著称。埔里实施了一乡一休闲农业园区的政策，一方面提供高品质的深度农业之旅，一方面发展精致的、有趣味的休闲农业。
埔里休闲农业的一个典型案例是台一生态教育休闲农园。走进农园内，一块块的苗圃，植满五颜六色的花卉，连成一片花海，甚是壮观。教育农园则让游客认识到植物的生长过程，并提供栽种蔬菜的机会，让他们体会农家的生活。
另一家代表则是宏碁蜜蜂生态观光农场，这里不仅延续养蜂取蜜的作业，更规划了多项主题展馆，并有蜜蜂生态导览馆，且设置烘焙馆制作多项美味的蜂蜜糕点。最特别的是将蜜蜂与生态环保以及生命教育结合起来。
离开埔里镇，来到郊外的中台禅寺，大家马上被宏伟的建筑所震撼。因为这座寺庙与传统寺庙的布局完全不一样，是需要登上去的。中台禅寺把中国传统式佛教建筑、平面式布局聚合为垂直立体化的建筑形式。它由一幢主体大厦和若干裙楼组成，塔是传统大木做，表现出传统飞檐、斗拱的建筑特色，略带淡淡柚香。殿的南北两面外墙是用玻璃幕墙做成的呈莲花瓣造型，令人称奇的是，这么大的幕墙并没有框架，所有的玻璃都被固定在拉紧的钢索上。据说，这两面幕墙由德国建筑师建造，是全世界同类幕墙中面积最大、技术最先进的。
