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休闲意大利 惊喜的独特味道

意大利是多元的,那里能看到古罗马时期的辉煌历史,也能追逐流行时尚的步伐;意大利也是诗意的,当你乘上贡多拉游览威尼斯水城,亦或在佛罗伦萨的落日余晖中看城市的天际线。

休闲意大利 惊喜的独特味道图片


海港、葡萄园、海明威

弗留利大区是休闲的天堂,亚得里亚海宁静美丽,DOC产区的白葡萄酒清新奔放,干净的蓝旗海滩让人流连忘返。这个曾经深深吸引了海明威的地方,果然有它独特的味道。

亚得里亚海的尽头

沿着建在悬崖上的海湾路前往小城德里亚斯特,路上一直在下雨,窗外不时闪过亚得里亚海灰蓝的海面,岸边的棕榈树在风中猛烈摇晃着长长的枝叶。临近黄昏,风停雨住,雨后的小城仿佛是被装进了一个玲珑剔透的玻璃球里,亚得里亚海平静得没有一丝波澜。

德里亚斯特位于意大利最东北部,沿着海湾驾车,十分钟就能开到克罗地亚。中世纪时,这里是一个只有500人的小镇,1719年,奥匈帝国在这里推出免税贸易法令,此后,德里亚斯特发展成为奥匈帝国最大、最重要的商贸港,天然优良的深水港一直延伸到山脚下,如今海岸边的广场和街道,曾经都是船只进出、停靠的水道。民居依着山势鳞次而建,有一条近乎垂直的轨道列车连接山上山下,据说乘坐时颇有些过山车的感觉。无论在城市的哪个角落,总能望见不远处的蓝色海水。

德里亚斯特给人的感觉并不那么“意大利”,街道规划和满街的建筑,看上去反而有一种冷静的西欧气质。也许是因为贸易的繁荣,这个城市有着一种特别年轻的活力,街上随处可见穿着一身明亮运动衣慢跑的年轻人。傍晚,我沿着海港走到广场上,街灯已经亮起,旁边餐厅的露天餐桌上,白葡萄酒瓶正躺在冰桶里,空气中有一股清新的海水味道,漫漫夏夜刚刚开始。

Miramare城堡算是当地一处名胜,是奥匈帝国皇帝弗兰茨?约瑟夫一世的弟弟费迪南公爵(Ferdinand Maximilian)修建的。这位公爵是个狂热的亚得里亚海爱好者,最喜欢干的事情就是呆在船上。据说,他虽然身居高位,但一直没有修建属于自己城堡。一次,他乘船出游,遭遇暴风雨,在附近避雨时突然发现,这里就是他想要建造城堡的地点,于是委派奥地利建筑师Carl Junker为他设计了这座混合了德国、奥地利以及英国建筑风格的城堡,同时,大手笔地将城堡周围22万平方米荒芜杂乱的海岸改建成花园。这座外表纯白的城堡修建在花园中一处突出于海岸的悬崖之上,在城堡中,无论从哪个窗户看出去,眼前都是蔚蓝的海水,这是应公爵的要求特别设计的,他希望这座城堡像是一艘行驶在海中的船,为此甚至刻意将书房和卧房的天花板降低,以营造在船上生活的感觉。城堡还未修完,费迪南公爵就接受了哥哥的委派去墨西哥当“皇帝”,不久就死在那里。最终,城堡修建完成,那位热爱着亚得里亚海的主人却再没有回来。

从Miramare城堡出来已近中午,阳光照耀在大海之上,海水透出一种水晶般的清亮光泽,海鸥和鸬鹚在礁石上拍打着翅膀,偶尔俯冲到海中叼起一尾鱼儿。城堡附近的海域都是保护区,禁止游泳、潜水和捕鱼。走出保护区,水泥修建的防波堤上挤满了日光浴的人们,看上去就像一群群慵懒的海豹。这里的海滩都是石滩,据说要过了Grado到Lignano,亚得里亚西海岸才会开始出现沙滩。

葡萄园和小摩托

Collio的葡萄园区距离德里亚斯特只有一小时车程。Collio是DOC产区,种植的主要是霞多丽、灰皮诺和长相思,85%的葡萄用来生产白葡萄酒,酒体清新、富有活力,在葡萄酒界享有极高声誉。

Collio分布着许多大大小小的葡萄酒庄,绝大多数属于私人所有,但都向游客开放,有的酒庄还兼有餐厅、咖啡馆、客栈的功能。近来这里最受欢迎的旅行方式,是骑着Vespa(意大利产的黄蜂牌低座椅小摩托车),挨个酒庄品尝白葡萄酒。虽然听上去有“酒驾”之嫌,但只要事先学习好如何掌控车辆,再带上一个同伴作为“双保险”,并且浅尝辄止,那么,Vespa可以说是畅游酒庄的最好交通工具。时值夏日,葡萄刚开始结果,粗黑的虬枝显示着这片葡萄酒区的古老历史。我骑着小摩托穿梭在葡萄园间,路边深红色的樱桃挂满枝头,停车随手摘了一把塞到嘴里,甜美多汁,令人惊喜。

Collio著名的葡萄酒庄园Castello Di Spessa隶属于一个娱乐休闲集团,由一座12世纪的城堡改建而成,白色石子铺成的道路从大门口一直延伸到开满玫瑰花的喷泉花园。庄园地下的中世纪酒窖中,排列得整整齐齐的橡木桶几乎看不见尽头。品尝了三种不同年代、不同品种的美酒后,我带着微微的醉意在花园里坐下,庄园外面的九洞高尔夫球场上,几位意大利老绅士正在挥杆。

兰博基尼、百年老醋、马赛克

艾米利亚-罗马涅大区的人民在手工制作方面不遗余力,从世界上最华贵的跑车兰博基尼,到一瓶价值600欧元的传统醋,或者是三层楼高的马赛克镶嵌,无一不展示着意大利人的好手艺。

“公牛”的老家

抵达艾米利亚-罗马涅大区之前,我做了一番功课,发现资料中对这个地区最高的赞誉是:“这里有着意大利最好的农副产品,火腿、意大利面以及蔬菜都极为完美。”但,当我真正走进这个大区,却发现,这里最好的并不是农副产品,而是艾米利亚-罗马涅人的一双巧手。

行走艾米利亚-罗马涅的第一站,是大名鼎鼎的兰博基尼工厂。作为世界上最著名的超级座驾的诞生地,Sant’Agata小镇看起来可真是朴实无华,成片的农田围绕着颇有些古旧的房舍,要不是车厂门口的招牌上有那个显眼的金色盾形标志,我会以为这就是意大利乡村游的一个景点。

走进组装工厂,看似简单的车辆组装线展示了“公牛”是如何诞生的。25个工作台代表25个组装步骤,50个工程师各司其职,用三天时间,将各种零部件组装成一台“公牛”。每个工程师都一丝不苟地在自己的岗位上工作,表情专注,仿佛是在雕刻艺术品。这条组装线上的绝大多数的工作,都是靠工程师的双手完成的,很少使用到机器。

关于费鲁吉欧.兰博基尼为什么从生产拖拉机转而开始建造世界上最“牛气”的跑车,有许多版本的故事,这个超级品牌后来也几经易主。但无论车型如何变化,它仍然极力保持着原有的意大利血统,它的总部也一直坚守在Sant’Agata小镇,而且,所有“公牛”的心脏——发动机,都是在这个小镇诞生的。

工厂旁边的兰博基尼博物馆,展示了该品牌自诞生之日起建造的每一款车型,从大获好评的Miura,到还未投入生产的概念车,都有详细说明,其中包括5月参加北京车展的兰博基尼最新SUV车型——URUS。走在这些超级跑车之间,耳畔仿佛响起了“公牛”愤怒的轰鸣。

从工厂出来,一部橘色的Aventador低鸣着驶入我的视线,那线条就像一个活着的完美生物,让我这个“伪车迷”都不禁产生了想坐进驾驶座轰一脚油门的强烈冲动。

文艺复兴、地下洞穴、意大利料理

500年前,费德里科公爵在马尔凯建立了理想城市乌比诺;500年后,这个小城仍然保持着文艺复兴的品格。千万年前,大山腹地的洞窟里一滴水开始凝结成一朵钟乳石花;千万年后,水滴仍然在浇灌着盛开的钟乳石花园。千百年来,橄榄油、松露和意大利面一直是这里最吸引人的美味。时光一直在守护着马尔凯大区的美好。

理想城市的光辉

提到意大利,不可能不提文艺复兴,而说到文艺复兴,就一定要提到一个人物,那就是蒙特费尔特家族的费德里科公爵(Federico III)。作为名门望族之后,他同时具有非凡的军事才能和高深的艺术造诣,这使得他成为文艺复兴时期的核心人物之一,而根据他的“理想城市”理念打造的乌比诺则名扬整个欧洲。

这位费德里科公爵对建筑有着狂热的执着,他在乌比诺修建的公爵宫是文艺复兴时期建筑的代表作,同时也是他个人想象力的产物。走到乌比诺城墙外的广场,眼前那座巨大而又复杂的层层叠叠的建筑,让人突然有一种时光倒流的错觉。依山势而建的乌比诺城,一侧是公爵宫恢弘的建筑及高塔,另一侧则是沿着蜿蜒的街道分布的民居。我沿着其中一条狭窄的山路往上爬,希望能从对面看到整个乌比诺城的全景。小街窄而陡峭,两侧都是用红砖或米色石块砌成的古老房舍,家家户户的窗台上都摆放着五彩的鲜花,回望来路,公爵宫的尖塔仿佛童话中的城堡一般,于狭窄的屋舍之间现出一点点身影。

这个只有6000居民的小城,却在1506年就拥有一个大学。500年前,这里曾是意大利文艺复兴的中心之一。费德里科公爵将许多建筑家、画家、作家聚集在他的宫殿里,使小城一时风头无两。但随着公爵去世,再加上意大利经济的衰落,乌比诺被遗忘在岁月中,近500年中几乎没有大的改变。但这反而使它得以保有昔日的美丽,从而成为完整保留文艺复兴风格建筑文化的代表。

公爵宫曾经应该是高朋满座,如今保留下来的仅仅是四壁的绘画和一个小小的书房。从这个3.5米见方的小书房,可以看出城堡曾经的辉煌:四壁有精致打造的木质“壁画”,所有“壁画”以及门窗都采用不同材质的木头,利用木头的原色,以小木片镶嵌成花鸟等纹样,代表了意大利木镶嵌工艺的最高水平。

如今公爵宫常年展示各种绘画作品,其中最著名的一幅画来自拉斐尔,名为《聋哑女人》。乌比诺是拉斐尔的故乡,也许正因为这座城市的文化气氛,才催生出如此的天才。

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