我在哈萨克斯坦旅游的时候吃到的美食就是这里的羊肉，羊肉是哈萨克斯坦的传统美食，在哈萨克斯坦用餐的时候十分注意礼仪。
在这里到别人家里做客是客人一定要先问候主人，最先问候的是牲畜平安？然后再问全家安好？这样的礼仪是不是很有趣呢，这也表明了在哈萨克斯坦牲畜的重要性，如果没有了牲畜那么人一定无法生存下去，一定要接受哈萨克斯坦的这种问好方式，入乡随俗嘛。
在这里一般吃羊肉是手抓羊肉，游客到了这里一定要接受这种饮食方式，在这里用餐的时候男女是分开坐的，座位顺序也有一定的将就，可以提前学一下，十分有意思呢。在哈萨克斯坦羊头被认为是最好的食物，如果主人让你品尝羊头你一定不要觉得主人是在刁难你，这正是对你的一种尊重。
哈萨克斯坦美食及礼仪
客人上座无需多言，品尝当地特色—吃糕点喝奶茶，然后要一改饮食习惯，跟着上手抓羊肉，而且根据客人不同上的羊肉部位也不一样。在吃饭前，一家之主会带领全家做祷告仪式，仪式结束，再由一家之主分羊肉，最后才开始品尝美味十足的羊肉。
我特别想说这个羊肉做的真的很好吃，相信也是羊子吃草放养的缘故。最后一家人喝苏打水解腻，大家围坐着说话聊天，也是旅途中简单却温暖的画面了。
不过，如果你要控制体重，就真的不能来中亚，说起哈萨克斯坦的美食，大多以牛羊肉、奶、面食等为主，这些是哈萨克人民的主要食物。
其中最普通的食物是用羊肉汤煮的面片，用手抓食。最常喝的饮料是奶茶和马奶。除了和我们一样的烤包子，凉拌海带腐竹粉条木耳，还因为过去的历史，有着不少融合了俄罗斯风味的美食。
在哈萨克语里，手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思就是“五指”，即用手来抓着吃。吃了那么多处的羊肉，最爱的还是这边的羊肉，不仅是烤还是煮，都非常美味。还有传统菜纳仁，马肉或羊肉下面混着面条，实在是美味。
还有一些菜式风味带着咖喱等味道，看上去一片黄，可也十分可口，如果有一天再去到哈萨克斯坦，一定是为了它的美食。
