Feijoada在巴西被誉为国民食物，在圣保罗、萨尔瓦多等地尤为流行。巴西版的Feijoada一般用多种腌过的猪肉、内脏、香肠、牛肉和牛肉干混合炖煮。炖的时候也通常会放西红柿、羽衣甘蓝、秋葵、南瓜、佛手瓜、胡萝卜和大白菜等配合。Feijoada一般会在陶瓷锅里用小火慢炖，在出锅前，俏皮的巴西人还会在肉上放些香蕉，利用汤汁蒸汽的蒸熟香蕉（我也烧过香蕉，但是还是觉得生着比较好吃）。巴西不同地区的人会选用不同种类的豆子来做这道大乱炖。
