巴西Brigadeiro 巧克力球
Brigadeiro 巧克力球
帅出来的甜点 -Brigadeiro 巧克力球
Brigadeiro是诞生于1940年代的甜点，制作材料和工序都非常简单，由炼乳、可可粉、黄油和巧克力粉做成。几乎在巴西所有的主要大型活动上都能见到它的身影。
这道国民甜点的来源可有点意思，目前主要有两个版本。一者说是在第二次世界大战期间，人们因为难以使用新鲜牛奶和糖而发明了这种以炼乳和巧克力混合而成的甜点。这个说法听起来很正常但是有点无聊。
又一说，Brigadeiro是由于一个叫Gomes的陆军准将而诞生并得以普及的。据说Gomes长得非常帅气，帅到什么程度呢？帅到巴西的妇女们自发地创造并制作了这种叫Brigadeiro的甜点，以便来为Gomes筹集竞选款项！（大家都做过做点手工，做点饭菜募款的经历吧？可是什么时候我们的募款决心能创造出一款国民甜点呢？）
无论Brigadeiro的出身到底为何，现在它很火，已经是巴西的一个重要的标志了。无论男女老少，来自哪个社会阶层和区域，都可以并乐意享用Brigadeiro。它火到什么程度呢？基本上，已经成了生日蛋糕的替代品！
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