多元文化的熔炉岛
塞舌尔的多元文化可以从海岛上任何一个人的生活中反映出来。我们的导游Tim长着非洲人黝黑的皮肤，欧洲人深邃的眼睛，东方人粗硬的黑色短发，估计任何一个人类学家到了塞舌尔都会沮丧地折返，因为这里既可以看到人种交融混生的演变，但如果同时你想要追溯一个人的祖辈渊源，则是非常复杂的工程。Tim说他的祖父是来自欧洲的早期移民，而祖母则是来自非洲大陆的劳工，他的妈妈的家庭有着四分之一的中国血统，而他的老婆则又是一个白人。不像世界上任何目的地，你很难在街上从长相上分辨谁是塞舌尔人，但无论他们长相如何，他们都会自豪地说，“我是塞舌尔人。”
对旅行者来说，文化交融的另外一个好处，饮食文化的融合会让你觉得这里的美食似曾相识。在我下榻的凯宾斯基酒店，自助餐厅每天设有一款口味独特的风味主题。从亚洲的印度、泰国，到非洲克里奥，再到法餐及英国饮食，你几乎可以尝到世界上三大洲的风味，但却经过融合，以塞舌尔食物的方式呈现。从“小本钟”返回酒店的路上，街角的一个地标雕塑格外引入注目，三个镰刀造型的白色支架架在一起，Tim说，这三把镰刀就代表亚洲、非洲和欧洲三个地区的人交融汇聚。
Tim要带我体验一种塞舌尔本地特色的食物，却迟迟不肯告诉我究竟是什么，直到我们来到一家看起来并不起眼却十分温馨的本地餐厅。一盘看起来像是咖喱鸡的食物端上来，我才被告知，是蝙蝠。有些当地人坚持不吃蝙蝠，是觉得它在生理结构上实在太像人类了，而另外一些当地人则认为蝙蝠是难得一品的当地特色食材。蝙蝠的确很难捕食，只有特别向捕食人预定，而我们也没有在市场上见过出售蝙蝠的商铺。捕蝠人在收到订单后，需要提前将十几平方米的大网布在森林的树杈间，然后等待几个夜晚，看它们是否自投罗网，而烹饪蝙蝠更是一个十分需要耐心的工作，因为蝙蝠身上有着哺乳动物特有的腥臊味，因此要用醋浸泡上三天三夜，才能以正常方式烹饪。我难以婉拒Tim提前为我预定这一特色美食的好意，小小地品尝了一块，味道和口感的确和鸡肉差不多。“不过我还是更喜欢鸡肉，”我老实地告诉Tim，他说我还需要在塞舌尔这个熔炉内继续熔炼。
