埃及旅游美食：埃及人的主食沙威玛Shawerma和鸟舌汤
首先要说的是埃及人的主餐。
埃及主食有大米、面包、火鸡、羊肉等，可谓是中西结合的典范。埃及人喜欢谷物，在埃及的超市里可以看到五颜六色的谷物。埃及的传统美食有一种叫碳烤山羊肉，将山羊肉处理干净，去腥，涂上调料放在炭火上烤制即可。烤好的山羊肉外表油亮金黄，尝起来外焦里嫩，味道十分鲜美。吃着烤肉，喝着埃及著名的甘蔗酒是个惬意的选择。埃及的甘蔗酒也是地道美食之一，由甘蔗酿制而成。酒的味道保有甘蔗的清甜，又有一股浓郁的酒香，让你不得不贪杯。甘蔗酒还具有清热解毒的功效，可作为礼品馈赠亲友。
沙威玛Shawerma
这是埃及的汉堡包，类似中国的肉夹馍，在埃及街头经常可以看到旋转的铁柱子，牛羊肉围着柱子，烤得直冒油，用长条状的面包裹着片下来的肉片，再搭配番茄、青椒、酸黄瓜、洋葱、奶酪以及各种酱料等。
下面为大家介绍埃及的特色汤品——鸟舌汤
鸟舌汤是埃及最受欢迎的汤品。你可不要被它的名字所迷惑，这种汤不是由鸟的舌头炖成的，那未免太残忍了。鸟舌汤是由和鸟舌头形状相似的一种面条为主料，加入肥厚的鸡胸肉，煮好的鸡汤和多种调味料制作而成的。鸟舌面吃起来滑嫩无比，汤则更是鲜美。埃及有很多有意思的小吃，比如蚕豆糊。开罗人最是钟爱蚕豆糊，甚至把它称作“国菜”。一碗香甜软糯的蚕豆糊加上两张大饼就组成了一顿早餐。而且蚕豆糊是穷人富人都喜欢的食品，穷人爱它的廉价，富人爱它的美味。埃及的特殊调味品芝麻酱味道很特别，不仅有芝麻，还有大蒜、柠檬等。不管是凉菜还是热菜加上这种芝麻酱味道都会更鲜美。最后告诉大家一点，埃及人由于宗教原因喜欢用右手抓食食物。但是埃及天气炎热，大家一定要注意饮食卫生。埃及旅游美食众多，它犹如一个巨大的宝库等待你去探寻。有时间你不妨去埃及一游，去发现更多的埃及之美。
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