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荷兰风味美食：生吃鲱鱼Herring

生吃鲱鱼Herring

这是一种在荷兰随处可见的小吃，非常受到荷兰人的欢迎。生鲱鱼可以在鱼市和各种路边的小鱼铺买到，可以选择整只或者是切成块状的。将新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。传统的吃法是抓着鱼尾仰头直接将整条鱼放到嘴里，初次尝试建议先买切成块状的分着吃，不吃生鱼片的人可能无法接受这个味道。

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