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凤凰罐罐菌

罐罐菌又叫养巴菌和猫儿菌,主要产于凤凰北部的腊尔山台地,是凤凰的著名特产,

罐罐菌又叫养巴菌和猫儿菌,主要产于凤凰北部的腊尔山台地,是凤凰古城的著名特产,若在收获季节来凤凰旅游,便可品尝到罐罐菌的鲜味,平时也可买到加工晒干后的罐罐菌。



罐罐菌炒肉




 

 

每年农历八月是罐罐菌的生长旺季。它多长于松树、茶树等杂木混交林中,表面为灰白、黄褐和黑色三种颜色,晒干后均呈黑色,色泽光亮的为佳品。一般十斤鲜菌,可晒成干菌一斤。罐罐菌味美鲜香,人称山珍。




 

 




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